Esparguete de frango

Ingredientes:
  * 500g de peito de frango.
  * Ervas a gosto

Preparação:
Pique o peito de frango, coloque os temperos.
Coloque a mistura numa embalagem de maionese ou ketchup vazia.
Ferver água e ir apertando a embalagem para a água.


Receita retirada do Facebook

Tempo de cozedura dos ovos

Com a imagem abaixo já pode saber o tempo que deverá deixar os ovos a cozer para que fique como mais gosta.



Dica retirada do Facebook

Dica: Molho para saladas

Ingredientes:
  * 1 pote de iogurte natural
  * suco de 1 limão
  * 1 colher (sopa) de orégano
  * 3 colheres (sopa) de azeite
  * 1 dente de alho
  * sal a gosto

Preparação:
Esprema o limão e pique o alho. Numa tigelinha, misture bem todos os ingredientes. Se quiser, acrescente um pouco de água para diluir o molho. Sirva com a salada.

Dica: Chá digestivo

Ingredientes:
  * 1 c sopa de hortelã picada
  * 1 chavena de chá de água

Preparação:
Coloque a hortelã numa chavena e adicione a água a ferver.
Tape e deixe em infusão durante 5 a 10 minutos.
Coe o chá e beba ainda quente.


Receita retirada do Facebook

Dica: Sal com aroma de citrinos

Ingredientes: 
  * Limões grandes: 2 
  * Laranjas grandes: 2 
  * Sal marinho com grão grosso: 20 Colheres de sopa


Preparação:

Raspar a casca dos limões e das laranjas, colocar em tigelas separadas. Juntar dez colheres de sal em cada tigela e mexer muito bem. Colocar em frascos esterilizados e bem fechados ou pimenteiros de moer e deixar apurar alguns dias sem abrir.

Receita retirada Sapo

Principais vantagens da aveia

Estimulante mental
O seu conteúdo em amido converte a aveia numa fonte de glucose essencial para alimentar os nossos neurónios. Como é rica em ácido linoléico (ácido gordo essencial) e em lecitina, ajuda a manter as membranas neuronais sãs e activas.
Além disso, o fósforo e a vitamina B que contém activam as funções cerebrais.
 
Anti-colesterol
Graças à sua riqueza em ácidos gordos insaturados, fibra, lecitina e avenasterol, a aveia ajuda a reduzir os níveis de LDL no sangue (colesterol “mau”).
 
Favorece o trânsito intestinal
Como é um dos alimentos mais ricos em fibras (10% do seu peso é fibra), o consumo de aveia favorece o trânsito intestinal sem provocar irritação, já que o tipo de fibras que contém aumenta o volume das fezes mas suaviza as mucosas intestinais.

Anti-stress e relaxante
A aveia contém uma substância chamada avenina que possui uma acção relaxante, muito útil em estados de nervosismo, fadiga ou stress.

A relação com a digestão
As fibras facilitam o processo de digestão, previnem ou combatem a prisão de ventre e exercem uma acção calmante sobre o aparelho digestivo, sobretudo em caso de gastrite ou de síndroma do cólon irritável.

Informação retirada do site

Dica: Molho para salada sempre pronto

Ingredientes:
  * Azeite
  * Vinagre ou sumo de limão
  * Sal, Pimenta qb
  * Ervas aromaticas a gosto

Preparação:
Misture três partes de azeite com uma parte de vinagre ou sumo de limão. Tempere com sal e pimenta e, junte também ervas aromáticas (como orégãos, raspa de limão e até um pouco de mostarda).
Agite bem para misturar antes de usar, e guarde no armário ou no frigorífico. 
Assim terá sempre molho para saladas pronto a usar.


Receita retirada Para mim

Dica: Alcachofra, como confeccionar?

Com uma faca bem afiada, corte o caule da alcachofra mesmo pela base. Corte também um pouco as pontas superiores das folhas com uma tesoura.
Para que a alcachofra não perca a cor, esfregue os locais que foram cortados com limão.

Coloque uma panela ao lume, junte-lhe água e sal e deixe levantar fervura. Adicione a alcachofra e deixe-a ferver durante 30 minuos mas com a panela destapada.
Quando a alcachora estiver cozida, retire-a da panela.
Esta estará cozida quando as folhas sairem com facilidade.

Abra as folhas exteriores e de seguida as interiores para poder alcançar os fios de feno que se encontram no seu interior.
Retire-os com uma colher.
Vire a alcachofra para baixo e deixe escorrer durante 2 minutos.
Depois sirva-a acompanhada com molho de Manteiga.


Molho de Manteiga
Coloque um pequeno tacho em lume brando, adicione a manteiga magra e deixe-a derreter mexendo com uma colher.
Tempere-a com sal, pimenta e algumas gotas de limão.



Receita retirada do Facebook
 

Sopas de leite com café (Dica)

Para que o Pequeno Almoço não seja sempre o mesmo, esprimente fazer Sopas de leite com café.

Igredientes:
  * 2 Fatias pão Dieta 10
  * 1 Copo de leite
  * 1 pouco de Café
  * Adoçante (opcional)

Preparação:
Parta o pão aos bocados e demolhe no leite e café morno.


Sugestão: Podem também fazer só com café

Pão d'alho Nutridiet

Ingredientes:  
  * 3 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas
  * 50 gramas de manteiga magra sem sal à temperatura ambiente
  * Salsa picada q.b.
  * 4 fatias de pão Nutridiet

Preparação: 
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Misture o alho e a manteiga e bata com a salsa. 
Pegue numa folha de papel de alumínio e coloque as fatias de pão a meio. 
Espalhe a manteiga de alho entre as fatias com a ajuda de uma faca. 
Embrulhe o pão na folha de alumínio e leve ao forno durante dez minutos.
Se gosta do pão tostado, abra a folha de papel alumínio e deixe ficar no forno mais cinco minutos.

Receita retirada do Facebook

Carne Picada - Ideias

Ingredientes:
  * Carne de vaca picada
  * Soja pequena (mais ou menos 75 g de soja para 1 kg de carne)
  * Alhos qb
  * Salsa, sal, pimenta qb

Preparação:
Colocar a soja num recipiente com água. Põe-se muito mais agua do que soja, pois vai inchar. Após a soja inchar, coloca-se num tacho e vai ao lume até levantar fervura (deixa-se uns 3 min a ferver). Retira-se a água e deixa-se esfriar.
Pica-se os alhos e a salsa.
Coloca-se na bancada a carne picada. No centro põe-se o alho e a salsa picada. Assim como o sal e a pimenta (se quiser pode por outras especiarias).
Mexe-se bem. Junta-se então a soja já fria. E torna-se a amassar.
E fica pronto.


Com este preparado podem fazer diversas coisas, tais como

Rolo de Carne com Fiambre e Queijo
Estende-se na bancada um pouco de película transparente. Põe-se um pouco do preparado de carne por cima e formar um rectângulo. Põe-se o fiambre e o queijo por cima.
Enrola-se com ajuda da película. E embrulha-se em papel de alumínio para levar ao congelador.


Rolo de Carne com Ovos, Fiambre e Queijo
Coze-se os ovos. Estende-se a carne em rectângulo, põe-se o fiambre e o queijo. Coloca-se os ovos no centro. Enrola-se e guarda-se em papel de alumínio para congelar.


Hambúrguer
Põe-se numa bancada papel de alumínio e dividir a carne em pequenas porções e dar a forma de hambúrguer.
Levar ao congelador colocados em sacos.


Almôndegas
Fazer pequenas bolinhas e passar por farelos. Congelar em separado.

Dica: Substituito para natas

Ingredientes:
  * Queijo fresco: 250 g
  * Essência de baunilha: 1 colher de chá
  * Adoçante líquido: 1 colher de chá

Preparação:
O queijo deve ser batido com a varinha mágica até apresentar uma consistência fofa. Adiciona-se, de seguida, os dois restantes ingredientes, ou seja, o adoçante e a baunilha. Mistura-se tudo para ficar bem ligado.
Por fim, guarda-se no frigorífico.



Receita e foto retirada do Sabor da Sapo.

Dica: Creme de galinha

Ingredientes:
  * 1/2 Galinha ou frango
  * creme de galinha D10

Preparação:
Coza a galinha e reserve a água.
Faça o creme de galinha na água que se reservou.
Desfie a galinha e junte ao creme.

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Azeite aromatizado com orégãos

Ingredientes:

  * Azeite (de preferência, de boa qualidade)

  * Orégãos

Preparação:

Colocar num frasco os orégãos e encher com azeite.
Deixe repousar pelo menos 1 mês (quanto mais tempo estiver a repousar melhor fica o seu paladar).


Sugestão: Pode colocar outras ervas a seu gosto, como por exemplo alecrim, alho, louro etc

Dica: Grelhados com sabor

Uma das coisas que eu costumo fazer quando faço grelhados é colocar folhas de louro ou de alecrim sobre as brasas, e só depois coloco o peixe/carne a grelhar.

Por exemplo na receita de Nabos com salsichas coloquei umas folhas de louro em cima das brasas e coloquei logo a seguir as salsichas a grelhar.

Podem colocar outras ervas aromáticas em vez do louro ou do alecrim que com certeza iram ficar igualmente bons. Eu costumo usar somente estas duas porque tenho sempre frescos e em muita quantidade.

Espero que gostem