Filetes de pescada no forno com delícias do mar

Ingredientes (2 pessoas):
  * 2 ou 3 filetes de pescada
  * Sumo de 1 limão
  * Leite magro q.b.
  * Noz moscada e pimenta q.b.
  * 2 colheres de sopa de queijo fresco para barrar light (opcional)
  * 8 delícias do mar inteiras
  * 1 cebola média
  * 2 dentes de alho

Preparação:
Disponham os filetes de pescada num recipiente e temperem com sal e noz moscada. Juntem um fio de leite e espremam o limão para cima deles. Deixem ficar a repousar pelo menos 3 horas, a marinar
Depois de marinados os filetes, num tabuleiro de ir ao forno disponham a cebola às rodelas e o alho picado
Reguem com um fio de azeite
Depois adicionem os filetes de pescada (e o molho onde marinou) e juntem as delícias do mar
Misturem as 2 colheres de queijo com 2 colheres de leite
Temperem com sal, pimenta e noz moscada e mexam bem até ficar uma pasta
Depois deitem essa pasta no tabuleiro
Levem ao forno a 180º durante 30 minutos.



Receita retirada do Blog

Filetes de pescada com camarão

Ingredientes:
  * 1 embalagem Filetes de Pescada
  * 250g miolo camarão pequeno
  * 1 limão, às rodelas
  * Raspa e sumo de meio limão
  * Alcaparras q.b. (opcional)
  * Azeite q.b
  * Sal q.b.
  * Pimenta q.b

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Num tabuleiro ou pyrex, coloque os filetes de pescada, as rodelas de limão, o camarão e as alcaparras, tempere com sal e pimenta, por cima deite um fio de azeite.
Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
Retire do forno e acompanhe com salada.

Receita retirada do Site

Filetes de peixe-gato no forno com limão

Ingredientes:
  * 4 filetes de peixe-gato congelados
  * 2 limões
  * 1 c. café da sal
  * pimenta qb
  * 3 courgetes
  * Azeite
  * 2 dentes de alho

Preparação:
Depois de descongelados, corte os filetes ao meio no sentido do comprimento, seque com papel de cozinha e coloque numa taça.
Retire a raspa e o sumo aos limões, adicione o sumo aos filetes e tempere-os com sal e pimenta. Envolva e deixe tomar gosto.
Ligue o forno a 180ºC. Lave as courgetes, corte-as em rodelas e coza-as em água temperada com sal durante 5 minutos.
Barre com o azeite um prato de forno. Enrole os filetes, prenda-os com palitos e disponha-os no prato. Regue com a marinada, polvilhe com a raspa de limão e leve ao forno durante 15 minutos.
Descasque os alhos, pique, deite para a frigideira, junte o azeite, leve ao lume e deixe aquecer. Acrescente a courgete e deixe cozinhar durante 3 minutos. Retire os rolinhos do forno e sirva com a courgete.


Receita retirada da Revista Saúde á Mesa

Filetes de peixe rápidos

Ingredientes:
  * Lombos Peixe branco (pescada, maruca,...)
  * Gemas
  * Limões (sumo)
  * Dentes Alho (picados)
  * Salsa, Coentros, Oregãos (picados) q.b.
  * Sal, Pimenta q.b.

Preparação:
Bater com um garfo as gemas com o sumo de limão , o sal, a pimenta e o alho.
Colocar o peixe num pirex e verter a mistura líquida por cima.
Levar ao forno pré-aquecido (180/200ºC) 20 min.
Quando estiver cozinhado, salpicar com ervas aromáticas.
Acompanhar com legumes salteados na wok ou com uma salada.

Filetes aromatizados no forno

Ingredientes:
  * Filetes Peixe-Gato
  * Dentes Alho (laminado)
  * Limão (cortado às rodelas)
  * Salsa ou Coentros ou Manjericão
  * Cominhos, Pimenta, Sal, Azeite q.b.

Preparação:
Pincelar um pirex com azeite e colocar por cima os filetes de peixe gato, temperar com 1 c.sopa de azeite, sumo de limão, sal, pimenta ervas aromáticas e cominhos.
Colocar por cima de cada um deles o alho e as rodelas de limão.
Cubrir o tabuleiro com folha de alumínio e levar ao forno pré-aquecido (220/250ºC) durante cerca de 20 min.
Após esse tempo, retirar a folha de alumínio, as rodelas de limão e os alhos e levar novamente ao forno por mais 10 min, para tostar.
Acompanhar com legumes salteados.

Filetes em papelote

Ingredientes:
  * Filetes
  * Cogumelos laminados
  * Alho
  * 1 ramo coentros, salsa, manjericão frescos
  * Azeite
  * Sal, Pimenta, Alho em pó q.b.


Preparação:
Cortar retângulos de papel de alumínio e forrar com rectângulos de papel vegetal.
Dividir os cogumelos e o alhos pelos rectângulos.
Colocar por cima os filetes e temperar com sal, pimenta e alho.
Colocar por cima as ervas aromáticas e regar com um fio de azeite.
Fechar o papel vegetal e por fim o papel de alumínio, levar ao forno pré-aquecido (200ºC) cerca de 20/25 min.
Acompanhar com uma salada mista ou com legumes cozidos.

Filetes de Peixe Espada com Coentros

Ingredientes: 
  * 650g de filetes de peixe-espada cortados em cubos
  * 80 ml de azeite
  * 4 dentes de alho picados
  * Sumo de limão q.b.
  * 125 ml de vinho branco
  * 1 molho de coentros picados
  * Sal, Pimenta q.b.

Preparação:
Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão. Envolva bem.
Numa frigideira, leve ao lume o azeite e os alhos. Deixe aquecer.
Junte o peixe e deixe fritar em lume forte durante 2 minutos. Mexa de vez em quando.
Passado os 2 minutos, regue tudo com o vinho branco e junte os coentros.
Mexa com cuidado e deixe cozinhar em lume forte durante 3 minutos até que o molho fique apurado.
E está pronto a servir.



Receita retirada do Sabor Intenso

Tamboril com cobertura de salsa e limão

Ingredientes:
  * 2 Colheres de sopa de azeite
  * 1 Fatia de pão Nutridiet ralada no momento
  * 2 Colheres de sopa de salsa fresca picada
  * Casca de 1 limão finamente ralada
  * 2 Filetes de tamboril, com 150 gramas cada
  * Sal e pimenta q.b.
 
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180 graus.
Numa tigela, misture o azeite, o pão ralado, a salsa e a casca de limão ralada. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Coloque os filetes de tamboril numa assadeira.
Distribua uniformemente a mistura, anteriormente preparada, pelos filetes e calque bem com um garfo para se certificar que ficam bem panados.
Leve ao forno, durante 10 minutos, ou até o peixe ficar cozido.
Decore com pés de salsa e sirva.

Receita retirada do Facebook

Filetes no forno

Ingredientes:
  * Filetes
  * Alho picado
  * Sumo de limão
  * 100 ml de leite
  * Sal q.b.
  * 1 colher de (sopa) azeite

Preparação:
Coloca-se os filetes a marinar em sal, pimenta, alho, leite e o sumo de limão.
Embrulha-se os filetes em papel de alumínio, coloca-se o azeite no peixe.
Leva-se ao forno.