Molho branco de ervas

Ingredientes:

  * 1 colher (sopa) de salsa picada

  * 1 colher de coentros picados

  * 1 colher de cebolinho picado

  * 1 iogurte natural magro

  * 1 colher (chá) limão

  * Sal e pimenta  

Preparação:

Misture as ervas picadas no iogurte, junte o sumo de limão e tempere com sal e pimenta.

Misture bem e leve ao frio até à hora de servir.

Sugestão: Acompanha bem peixes e aves grelhadas.

Receita retirada do forum Dieta 10

Molho para carnes grelhadas

Ingredientes:
  * Hortelã
  * Iogurte natural magro (sem açúcar)
  * Sal, Caril q.b.

Preparação:
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.

Receita retirada do Fourm Bimby

Sopa Fria de Pepino

Ingredientes:
  * 1 ou 2 pepino
  * 1 iogurte natural
  * 1 dente de alho pequeno
  * 1 colher sobremesa de azeite
  * 1 colher sobremesa de vinagre
  * 1 colher café de hortelã
  * 1 colher café de salsa ou coentros
  * Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Descascar os pepinos, tirar as sementes e cortar em pedaços. Deitar-lhes sal e deixar repousar 30 minutos.
Passado este tempo, escorra o líquido que se libertou e lave para tirar o sal.
Juntar o iogurte natural, o alho sem pele, o azeite, o vinagre, a hortelã e os coentros.
Bater tudo no liquidificador.
Provar e acertar os temperos, juntando sal e pimenta.
Completar com água até obter 400ml de sopa e levar ao frigorífico até ficar bem fria. 

Sugestão: Pode substituir o pepino por courgette.


Receita retirada do Fourm Bimby

Bolachinhas de iogurte

Ingredientes:
  * 1 Iogurte natural/aroma magro
  * 1 Ovo inteiro
  * 70 Gr (3 colheres de sopa) de farelo de aveia ou trigo reduzido a farinha
  * Aromatizante (canela em pó, baunilha, limão, laranja, etc.)
  * Adoçante liquido (a gosto)

Preparação:
Bata o iogurte com o ovo, junte o aromatizante e o adoçante. Adicione o farelo. Depois deixe a massa repousar cerca de 20 minutos.
Sobre papel vegetal coloque uma colher de chá de massa e dê a forma de bolacha.
Leve ao forno a 180º até estarem ao seu gosto (mais ou menos duras).

Esta receita pode ser um substituto ás bolachas dieta 10.

Receita retirada do fórum dieta 10