Ovo estrelado com rúcula

Ingredientes
  * 1 ovo
  * 1 fatia de pão integral
  * 1 mão cheia de rúcula
  * azeite para fritar
  * sal fino
  * 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Preparação
Comece por dispor a fatia de pão num prato e a rúcula por cima e reserve.
Entretanto, regue o fundo de uma frigideira com azeite (não é necessário muito) e aqueça. Quando o azeite estiver bem quente abra o ovo e deite na frigideira. Deixe estrelar o ovo até que a clara fique firme, branca e dourada, deitando gordura em cima com a ajuda de uma colher de sopa ou vire o ovo delicadamente. Retire com uma espátula de cozinha com muito cuidado e coloque diretamente sobre o pão e a rúcula.
Tempere com um pouco de sal e o vinagre balsâmico.

Receita retirada do Blog

Pão de atum

Ingredientes
  * 2 latas de atum
  * 5 ovos
  * 2 c. sopa azeite
  * 85ml de água
  * Temperos a gosto (por exemplo orégãos)
  * 1c.café fermento

Preparação
Escorrer bem o atum. Bater as claras em castelo. Reservar.
Misturar o atum, os temperos, água e as gemas. Mexer tudo muito bem. Envolver esta mistura com as claras em castelo. No fim juntar o fermento.
Colocar numa forma de silicone e levar ao microondas por 7 a 8 minutos.


Receita retirada do Blog

Cesto de salmão, queijo e tomate

Ingredientes:
  * 1 pão escuro, 60g
  * 50g de salmão grelhado
  * 1 fatia de queijo a Vaca que ri light, 20g
  * 2 tomates cherry, 20g
  * Sal, pimenta e orégãos q.b.

Preparação:
Escave o pão como se de um cesto se tratasse, prestando atenção à côdea, está deve ficar intacta.
Retire o miolo do pão de mistura e reserve a codea.
Triture o salmão, previamente grelhado, e coloque no interior do pão. A seguir, dobre a fatia de queijo em 4 e coloque-a sobre o salmão. Finalize, dispondo dois tomates cherry por cima.
Tempere com sal, pimenta e orégãos e leve ao forno, pré aquecido, durante 10 a 12 minutos.

Sugestão: se preferir, pode utilizar atum, miolo de camarão ou pescada em vez do salmão!



Receita retirada do Facebook

Salgado Maromba

Ingredientes
  * 240g peito de frango cozido
  * 120g de couve-flor cozida
  * Temperos a gosto (por exemplo Margão Itália)
  * 2 ovos (2 gemas + 2 claras)
  * Sal e pimenta a gosto
  * Recheio: fiambre de aves, triangulo de queijo, cogumelos
  * Sementes de sésamo

Preparação 
Desfie o frango. Pique a couve. Misture os dois preparados e junte as claras. Mexa bem até obter uma mistura homogenea. Tempere a gosto.
Abra a massa sobre um plástico para modelá-la.
Coloque o recheio no centro, depois é só fechar, cuidado para ficar bem fechado.
Pincele com as gemas e salpique com sementes de sésamo.
Levar ao forno pré aquecido a 190º uns 20 minutos.

Sugestão: Podem alterar o recheio e colocarem outros ingredientes premitidos a vosso gosto


Receita adaptada do Blog

Bolinhos de salmão

Ingredientes:
  * 1 lombo de salmão, 200g
  * 1 ovo, 60g
  * 1 colher de sopa de salsa picada
  * 1 fatia de pão de aveia Nutridiet
  * 1/2 cebola, 30g
  * Sal, pimenta e alecrim q.b.  

Preparação:
Tempere o salmão com alecrim, sal e pimenta e grelhe-o durante, aproximadamente, 5 minutos de cada lado. Depois de confeccionado triture-o e coloque-o numa tigela.
Adicione o ovo, a salsa picada, a fatia de pão esfarelada, o sal e a cebola finamente picada. Envolva tudo muito bem.
Molde bolinha com o preparado e leve ao forno, pré aquecido, durante 15 minutos.


Receita retirada do Facebook

Maruca no forno

Ingredientes:
  * Maruca
  * Alho
  * Pão D10
  * Cogumelos
  * Azeite
  * Vinho branco
  * Salsa
  * Pimenta

Preparação:
Coloque a maruca num pirex sob o azeite e os dentes de alho picado. Adicione á volta da maruca os cogumelos crus. Regue com o vinho branco. Tempere com salsa picada e pimenta.
Leve ao forno pré aquecido, durante 40 minutos. Vá regando com o molho que se forma.
A meio da cozedura, polvilho o peixe com o pão desfeito.


Receita retirada do Facebook

Crumble de queijo com cogumelos e couve-flor

Ingredientes:
  * 1 couve flor, cortada em florículos (150g)
  * 1 colher de sopa de azeite
  * 115g de cogumelos-botão, fatiados
  * Sal e pimenta q.b.
Cobertura:
  * 2 fatias de pão Nutridiet ralado
  * 2 colheres de sopa de queijo magro, ralado
  * 1 colher de chá de orégãos secos
  * 1 colher de chá de salsa seca

Preparação:
Coza a couve-flor em água temperada com sal durante 3 minutos.
Retire do lume, escorra bem e transfira a couve-flor para uma assadeira.
Pré-aqueça o forno a 220ºC. Numa frigideira, em lume médio, coloque o azeite. Junte os cogumelos e salteie-os durante 3 minutos. Retire do lume e, com uma colher, deite os cogumelos em cima da couve-flor. Tempere, a gosto, com sal e pimenta. Misture o pão ralado, o queijo e as ervas numa tigela.
De seguida, espalhe por cima dos vegetais. Leve ao forno, previamente aquecido, até a cobertura ficar tostada.
Sirva diretamente da assadeira


Receita retirada do Facebook

Almôndegas com especiarias no forno

Ingredientes:
  * 500 g carne porco picada
  * 3 g de orégãos em pó
  * 3 g alho granulado ou 2 dentes de alho picados
  * 1 cebola picada (opcional)
  * 3 g cominhos
  * 10 g salsa
  * 20 g pão ralado (podem ralar pão Nutridiet já duro)
  * 1 ovo
  * 2 colheres de sopa de azeite
 
Preparação:
Refogar em duas colheres de sopa de azeite, a cebola picada.
Numa taça colocar a carne, as especiarias, a salsa, a cebola refogada, o pão ralado e o ovo. Temperar com sal e pimenta.
Mexer a carne de modo a que a mistura fique uniforme.
Moldar a carne em pequenas bolas.
Colocar as almôndegas num tabuleiro de forno.
Levar ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante 15 minutos.


Receita retirada do Site

Rabanadas

Ingredientes:
  * 1 pão de aveia Nutridiet
  * 1 chávena de chá de leite magro
  * Casca de 1 limão raspada
  * 3 colheres de sopa de Edulcorante Nutridiet
  * 3 colheres de sopa de água
  * 1 colher de sopa de azeite
  * 1 ovo
  * 1 clara
  * Canela q.b.

Preparação:
Misture o leite, o edulcorante e a raspa de limão e reserve. Bata ligeiramente o ovo e a clara. Adicione 3 colheres de sopa de água, misture bem.
Unte uma forma com azeite.
Passe cada fatia de pão no leite e posteriormente na mistura do ovo batido.
Coloque as fatias na forma untada e leve ao forno, pré-aquecido, durante 8 a 10 minutos.
Vire as rabanadas a meio do tempo de cozedura para dourarem de ambos os lados.
Polvilhe, a gosto, com canela.


Receita retirada do Facebook

Espargos ao vapor com ovo e pão tostado

Ingredientes:
  * Espargos frescos
  * Ovos
  * Pão
  * Pimenta: q.b.
  * Sal: q.b.
  * Azeite: q.b.

Preparação:
Lave e arranje os espargos cortando o pé e retire a pele com um ralador de cenouras até meio dos espargos.
Leve a cozer a vapor em água temperada com sal grosso, durante 20 a 25 minutos.
Entretanto, coloque o pão no forno a 180ºC durante 10 minutos até ficarem douradas. Reserve.
Numa frigideira adicione um pouco de azeite e quando estiver quente, junte os ovos e tempere com um pouco de sal. Deixe estrelar durante 3 minutos, com uma espátula vire ao contrário o ovo e deixe cozinhar por 1 minuto. Retire.
Emprate colocando uma fatia de pão tostado, os espargos quentes temperados com um fio de azeite e o ovo por cima. No momento de servir, corte com uma faca a gema do ovo no centro, que irá escorrer pelo prato.
Finalize com pimenta moída.

Receita retirada Sapo

Salada dos prados

Ingredientes:
  * 600g de espargos brancos
  * 600g de espargos verdes
  * 200g de fiambre de aves
  * 3 Fatias de pão Nutridiet
  * 1 Colher de sopa de azeite
  * ½ Alface
  * 2 Colheres de sopa de vinagre
  * Sal e pimenta q.b.
 
Preparação:
Descasque os espargos, eliminando-lhes as fibras mais duras. Coza-os em água e sal, durante 10-15 minutos.
Corte o fiambre em tiras e o pão em cubos. Coloque ambos, cerca de 5 minutos no forno.
Lave e arranje a alface. Corte-a em tiras finas. Tempere a gosto.
Num prato, disponha os ingredientes, regue-os com o molho e sirva.


Receita retirada do Facebook

Sandes de Ovo Mexido

Ingredientes:
  * 2 fatias de pão Nutridiet
  * 2 ovos
  * 1 queijo fresco
  * 2 folhas de alface
  * 1/4 de maçã
  * sal e azeite

Preparação:
Colocar um pouco de azeite num frigideira anti-aderente, juntar os ovos e mexer. Temperar com um pouco de sal.
Colocar sobre 1 fatia de pão, a alface, o queijo fresco cortado as rodelas, os ovos mexidos e por fim a maçã cortada em meias luas finas.


Receita retirada do Facebook

Sandes de Rúcula e Presunto

Ingredientes:
  * 2 fatias de pão Nutridiet
  * 1 fatia de presunto fatiado
  * rúcula
  * azeite, sal e pimenta
  * 6 azeitonas

Preparação:
Triturar as azeitonas e temperar com sal e pimenta.
Colocar sobre a fatia de pão esta pasta, o presunto, a rúcula e deitar por cima um pouco de azeite e salsa.


Receita retirada do Facebook

Bacalhau no espeto

Ingredientes: 
  * 400g de bacalhau
  * 4 Fatias de pão Nutridiet
  * 4 Dentes de alho
  * Azeite, sal e pimenta q.b.

Preparação:
Corte as postas de bacalhau e o pão em pedaços; disponha-os, alternados, nos espetos.
Regue as espetadas com azeite; grelhe-as lentamente.
Esmague os dentes de alho e leve-os ao lume, num tacho, com um pouco de azeite. Retifique os temperos e sirva as espetadas temperadas com o molho.

Receita retirada do Facebook

Sandes de Atum

Ingredientes:
  * 2 fatias de pão Nutridiet
  * 1/2 lata de atum ao natural
  * sumo de limão
  * 1 colher de café de manteiga magra ou creme vegetal
  * 1 ovo cozido
  * 2 folhas de alface
  * cebolinho picado
  * sal e pimenta

Preparação:
Escorrer o atum e desfaze-lo com um garfo, de seguida adicionar sumo de limão, a manteiga magra ou o creme vegetal e temperar com sal e pimenta.
Cortar os ovos cozidos.
Barrar as fatias de pão com a pasta de atum polvilhada com cebolinho.
Colocar o ovo às rodelas por cima e terminar com a alface.



Receita retirada do Facebook

Sandes de Frango

Ingredientes:
  * 2 fatias de pão Nutridiet
  * frango desfiado (cozido ou assado)
  * 3 folhas de alface
  * 1 ovo cozido
  * 1 tomate às rodelas
  * 1 colheres de sopa de maionese light

Preparação:
Cortar a alface em juliana e cortar o ovo e o tomate às rodelas.
Colocar a maionese light no pão, o frango desfiado seguido da alface do ovo e por fim o tomate.


Receita retirada do Facebook 

Sandes de Salsicha

Ingredientes:
  * 2 fatias de pão Nutridiet
  * 1 mão cheia de espinafres
  * 2 fatias de presunto ou fiambre de aves
  * 2 salsichas de aves
  * Azeite

Preparação:
Colocar um pouco de azeite numa frigideira e deixar alourar as salsichas.
Colocar o presunto ou o fiambre num fatia de pão,
colocar os espinafres e as salsichas abertas ao meio por cima.


Receita retirada do Facebook
 

Sopas de leite com café (Dica)

Para que o Pequeno Almoço não seja sempre o mesmo, esprimente fazer Sopas de leite com café.

Igredientes:
  * 2 Fatias pão Dieta 10
  * 1 Copo de leite
  * 1 pouco de Café
  * Adoçante (opcional)

Preparação:
Parta o pão aos bocados e demolhe no leite e café morno.


Sugestão: Podem também fazer só com café

Pizza Integral

Ingredientes:
  * 8 fatias de pão Nutridiet
  * 200 gramas de tomate maduro
  * 8 fatias de queijo magro
  * 1 colher de sopa de óregãos
  * 2 colheres de sopa de azeite
  * sal e pimenta q.b.
 
Preparação: 
Forre uma assadeira com papel vegetal e distribua, por cima, as fatias de pão Nutridiet, o mais próximas possível umas das outras.
Esmague o tomate e distribua-o de modo uniforme por cima das fatias de pão, adicione sal e pimenta e leve ao forno em lume médio durante 10 minutos.
Retire do forno e disponha, por cima, as fatias de queijo, finamente picadas e polvilhe com óregãos.
Regue com azeite e coloque novamente no forno, durante 10 minutos. 


Receita retirada do Facebook

Enroladinho de Salsicha com Pão Nutridiet

Ingredientes:
  * 4 salsichas de aves
  * 4 fatias de pão Nutridiet
  * 4 fatias de queijo magro (vaca que ri)
  * 1 colher de sobremesa de maionese light
  * 1 colher de sobremesa de mostarda
  * manjericão q.b.
  * Palitos

Preparação:
Retire a côdea ao pão.
Com o rolo da massa calque as fatias de pão, de modo a ficarem mais finas possível.
Misture a maionese, a mostarda e o manjericão. Pincele esta mistura nas fatias de pão, apenas no lado em que colocar a salsicha.
Coloque uma fatia de queijo em cada fatia de pão e no meio coloque a salsicha.
Una uma ponta da fatia de pão à outra e prenda com um palito de dente.
Leve ao forno até que fique dourada.
 


Receita retirada do Facebook