Wrap de carne

Ingredientes (2 pessoas)
  * 400g de carne picada de vaca
  * 2 colheres de sopa de molho de soja
  * Gengibre fresco picado (do tamanho de dois dentes de alhos)
  * 2 dentes de alho picados
  * Ervas aromáticas finas
  * Um fiozinho de azeite
  * 2 cebolas às rodelas finas
  * 2 pimentos vermelhos pequenos sem sementes e cortados aos cubos
  * 8 folhas de alface grandes lavadas e bem secas
  * Salsa picada

Preparação:
Colocar a carne numa tigela com o molho de soja, o gengibre, o alho e as ervas aromáticas. Misturar e reservar, tapado.
Pôr um fiozinho de azeite numa frigideira e, quando estiver quente, juntar as cebolas e o pimento.
Misturar durante cerca de 1 minuto.
Juntar a carne e mexer até estar pronta. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com a salsa.
Ponha um bocadinho em cada folha de alface e embrulhe.

Receita retidada do Blog

Wrap de Pasta de Atum

Ingredientes (6 wraps):
  * 6 folhas de alface grandes
  * 2 latas de atum em água
  * 1 iogurte natural
  * 2 dentes de alho
  * Sal e Pimenta q.b.
  * 1 limão médio

Preparação:
Com uma picadora, juntem o atum, o alho e o iogurte. Temperam com sal, pimenta e o sumo do limão. Piquem tudo muito bem até obter uma pasta.
Depois disponham em cima das folhas de alface e façam um rolo.


Receita retirada do Blog

Panqueca Integral Nutritiva

Ingredientes:
  * 200 ml de leite magro
  * 1/2 chavena de chá (60g) de farinha de aveia
  * 1/2 chavena de chá de farinha de quinoa (60g) ou trigo integral ou quinoa em flocos
  * 1 ovo

Preparação:
Coloque tudo numa tijela e bata.
Pré aqueça a frigideira antiaderente e unte-a com um pouquinho de azeite e retire o excesso com papel absorvente. Espalhe a massa girando a frigideira até completá-la. Em menos de 1 minuto ela já pode ser virada. Com o auxílio de uma espátula, desgrude as bordas da massa e veja se ela já soltou. Vire a panqueca para cozinhar do outro lado.
Sugestão: Podem colocar um bocado de doce e queijo fresco e dá par um lanchinho. Ou recheiem com um refugado de cogumelos e frango desfiado e fica um wrap.

Receita retirtada do Recitas.com