Canjita Fingida

Ingredientes:   * Frango
  * Água, sal qb
  * 2 Ovos

Preparação:

Tire a pele ao frango e corte-o em quartos. Numa panela cobra com água, adicione um pouco de sal e deixe cozer.
Bata os ovos como que para uma omolete. Quando cozido, retire o frango, e junte os ovos batidos em fio.
Deixe-os cozer e tire do lume.
Desfie o frango em pedaços, junte ao caldo com os ovos e sirva. 




Sugestão: Também se pode fazer com galinha ou borrego.


Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Quiche de atum e camarão

Ingredientes:
  * Azeite, alho
  * Miolo de camarão
  * 2 latas de atum ao natural
  * 3 ovos
  * 20 cl de leite magro
  * Sal, pimenta

Preparação:
Alourar 3 ou 4 dentes alho esmagados com pele no azeite numa caçarola. Juntar o camarão descascado e descongelado. Deixar cozinhar até ficarem lourinhos. Juntar 2 latas de atum, sal e pimenta. Bater os ovos com 20cl de leite. Desligar o lume, envolver o preparado o anterior no atum. Despejar na tarteira e vai ao forno até tostar.


Receita retirada do forum Dieta 10.

Rolinho de Alface com Bifes de Peru

Ingredientes:
  * alface
  * bifes de peru
  * fiambre de peru
  * sal, sumo de limão, palitos qb

Preparação:
Tempere os bifes de perú com sal e sumo de limão e grelhe.
Depois de grelhados coloque uma fatia de fiambre de peru em cada.
Lave bem a alface, tire os talos.
Por fim enrole uma folha de alface em meia fatia de peru.
Prenda com um palito. (sugiro regar com mais um pouco de sumo de limão por cima alface)
Coloque numa travessa e sirva com o acompanhamento possivel ou assim simples

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Quiche de carne com cogumelos

Ingredientes:
  * 500 gramas de carne de vaca picada
  * 1 lata de cogumelos laminados
  * 2 ovos
  * 20 cl de leite magro

Preparação:
Num tacho deitar um pouco de azeite com alho picado. Deixar alourar e juntar a carne picada.
Temperar com sal, oregãos, pimenta.
Deixar cozer a carne e quando esta estiver quase pronta, juntar a lata de cogumelos.
Deixar apurar e desligar quando estiver pronto.
Á parte, bater os 2 ovos. Juntar o leite aos ovos e envolver.
Deitar o leite e os ovos na carne e cogumelos e mexer bem.
Deitar o preparado numa forma anti-aderente e levar ao forno (200º/250º).
 

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Delícias do mar al ajillo

Ingredientes:
  * 2 delícias do mar de lagosta
  * espinafres
  * 2 colheres de sopa de azeite
  * 4 dentes de alho

Preparação:
Corte as delícias em fatias, e leve a alourar numa frigideira com 1 colher de azeite e 2 dentes de alho, com casca, esmagados. Quando estiverem amarelinhas, retire para um prato. Corte os espinafres em juliana tosca, e saltei-os na mesma frigideira, com o resto do azeite. Quando estiverem no ponto, voltam, a juntar as delícias, e está pronto...


 
Sugestão: Também pode ser feito com tofu.
 

 
 
Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.