Borrego

Ingredientes:
  * Borrego
  * Alho, azeite, sal, pimenta

Preparação:
Asse o borrego com sal e alho picado (10 minutos em forno quente depois coloque folha de alumínio em cima e coloque mais 20 minutos em forno médio).
Coza os alhos. Retire-os e esmague-os com um garfo. Junte azeite quente e o molho do borrego. Coloque este molho por cima do borrego.

Camarão grelhado

Ingredientes:
  * Camarões
  * Azeite, limão, malagueta de piripiri, sal

Preparação:
Tempere os camarões com sal, malagueta, azeite e sumo limão.
Escorra bem os camarões e coloque-os na grelha.

Dourada grelhada com molho iogurte

Ingredientes:

  * Dourada

  * Azeite, limão, sal, salsa

  * Iogurte natural

Preparação:

Tempere a dourada com sal.

Grelhe a dourada, se for necessário para não pegar na grelha pincele com azeite e sumo de limão.

Molho: Bata o azeite com limão, salsa picada e o iogurte.

Ameijoas

Ingredientes:

  * Ameijoas

  * Vinho branco

  * Limão

  * Salsa, coentros e sal

Preparação:

Abra as ameijoas em lume brando.

Junte a salsa e sal. Borrife com vinho branco e leve a lume forte cerca de 5 minutos.

Tempere com limão e sirva.

Sugestão: Pode juntar presunto ou rodelas de lulas.

Doce de maçã

Ingredientes:
  * 1 gelatina de maçã
  * 2 maçãs
  * 2 iogurtes naturais magros
  * 1 pau de canela
  * casca de limão

Preparação:
Coze-se as maçãs com o pau de canela e a casca de limão.
Faz-se a gelatina (como diz nas instruções) mas utilizando a água quente de cozer as maçãs e juntando água fria (reduz-se um pouco a quantidade de água).
Enquanto a gelatina arrefece, transforma-se as maçãs em puré e junta-se os iogurtes e depois junta-se a mistura à gelatina e aqui está uma receita deliciosa de maçã (sabe a tarte de maçã).