Caril de salmão com maçã

Ingredientes:
  * Alho, azeite
  * 1 posta de salmão
  * 1 maçã
  * Caril, sal, pimenta, noz moscada
  * Leite

Preparação:
Alouram-se alhos em azeite e depois junta-se uma posta de salmão e os gomos de maçã.
Adicionar 1 ou 2 c. de chá de caril, sal, pimenta e noz moscada. Deixar cozinhar 5 min. de cada lado. Juntar um pouco de leite para fazer o molho.
Servir com bróculos ou alface.

Rolinhos de espargo com presunto

Ingredientes:
  * Espargos
  * Fatias de presunto

Preparação:
Enrolar os espargos numa fatia fininha de presunto com a ajuda de um palito. Leva-se ao forno a tostar.

Sandocha de atum

Ingredientes:
  * ½ Lata de Atum ao natural
  * 1 colher sopa de Maionese Light
  * 1 Pepino em Pickle
  * Rúcula, Cenoura e Tomate
  * Tomilho q.b.
  * 2 fatias pão NutriDiet

Preparação:
Escorra o atum.    
Misture o atum com a maionese, o pickle e a raspa da cenoura.
Reserve no frigorifico com pelicula.
Disponha sobre a fatia do pão a rúcula e o tomate laminado.
Polvilhe o tomate com algumas folhas de tomilho.
Disponha a pasta de atum préviamente preparada.
Adicione um pouco mais de rúcula e a outra fatia de pão.



Receita retirada do site Dieta 10

Croquetes de atum

Ingredientes:
  * 2 latas de atum ao natural (170g)
  * 12 fatias de fiambre de perú fumado
  * 100g de pão ralado (para quem pode)
  * 1 ovo batido
  * 1 c. de sopa de azeite

Preparação:
Esfarelar o atum. Adicionar o pão ralado, ovo, azeite. Misturar bem. Fazer 12 croquetes e enrolar com fiambre de perú. Se for necessário, prender com um palito.
Untar uma travessa para ir ao forno. Levar os croquetes ao forno até dourar (10-15 min.)

Frango com rebentos de soja

Ingredientes:
  * 1 peito de frango cozido desfiado
  * Cubinhos de presunto
  * Rebentos de soja
  * 1 c. de sopa de azeite
  * Molho de soja q.b.

Preparação:
Saltear o presunto no azeite, adicionar o frango desfiado e os rebentos de soja. Envolver. Temperar com molho de soja.