Sandes de ovo

Ingredientes:
  * 1 Ovo
  * Rabanete
  * Couve-roxa
  * Alface
  * 2 fatias pão NutriDiet
  * Tomate
  * Azeite, Vinagre, Sal q.b.

Preparação:
Coza o ovo e lamine.
Tempere a alface, couve-roxa e o rabanete com azeite, vinagre e sal.
Disponha os legumes temperados sobre uma das fatias de pão.
Adicione o ovo laminado, o tomate e a segunda fatia de pão.


Receita retirada do site Dieta 10

Rebentos de soja

Ingredientes:
  * Alho
  * Azeite
  * Rebentos de soja
  * Carne picada ou Tofu
  * Molho de soja

Preparação:
Saltear os rebentos em azeite e alho. Juntar a carne picada/ tofu. Adicionar um pouco de molho de soja.

Omelete de frango

Ingredientes:
  * 1 peito de frango (cozido ou assado)
  * 1 gema + 3 claras
  * Salsa
  * Pimenta branca
  * Tomilho de limão
  * 1 dente de alho picado
  * 1 triângulo da “Vaca que ri light” aos pedacinhos

Preparação:
Aquecer a frigideira com azeite (pouco) e juntar o frango desfiado. Misturar todos os outros ingredientes e colocá-los por cima do frango. Deixar cozer até conseguir dobrar.

Linguado com fiambre

Ingredientes:
  * 4 filetes de linguado
  * 4 fatias de fiambre de perú
  * 2 ovos cozidos
  * 1 dente de alho
  * 1 c. de sobremesa de sumo de limão
  * ½ copo de água
  * ½ copo de vinagre de maçã
  * 3 c. de mostarda, sal, salsa e pimenta

Preparação:
Temperar o linguado com o sumo de limão e alho. Deixar marinar 1 hora. Escorrer e reservar o liquido.
Estender as fatias de fiambre e colocar o linguado por cima, untar com mostarda e colocar o ovo em rodelas por cima. Enrolar e prender com um palito.
Misturar a salsa, o vinagre, a água e o liquido da marinada e regar os rolinhos. Levar ao forno moderado cerca de 30 min.

Envolto de legumes

Ingredientes:
  * Courgete
  * Pimento
  * Tomate
  * Cogumelos
  * Espinafres
  * 2 fatias pão NutriDiet
  * 1 Ovo
  * 1 Clara
  * Sal, Tomilho, Rúcula q.b.
  * Azeite

Preparação:
Lamine os legumes. Bata o ovo inteiro juntamente com a clara. Adicione algumas folhas de tomilho e sal a gosto.
Salteie bem os legumes e reserve.
Coloque o preparado dos ovos numa frigideira préviamente aquecida.
Deixe dar uma pré-cozedura e adicione os legumes pré-salteados. Deixe cozinhar e dobre a omelete em 2 partes.
Torre as duas fatias do pão e corte-as em triângulos. Pincele as fatias do pão com azeite e polvilhe com alho em pó.
Acompanhe com rúcula.


Receita retirada do site Dieta 10