Creme de lentilhas

Ingredientes:
  * 2 Courgettes
  * 1 Cebola
  * 1 Alho
  * 1 tigela de Lentilhas vermelhas
  * 1 lt Água (ou mais de necessário)
  * 1 colher chá Cominhos (no minimo)
  * Sal, Pimenta q.b.

Preparação:
Levar todos os ingredientes a cozer.
Após de cozido reduzir a puré.
Rectifique os temperos e sirva.


Receita enviada pela sneusa (Parece muito fácil de fazer e rápida, obrigada!).

Salmão no forno

Ingredientes:
  * 2 lombos de salmão
  * 1/2 limão
  * 2 Alhos
  * 2 colheres de sopa Azeite
  * Sal, Pimenta e Tomilho q.b.

Preparação:
Lave e retire a pele se desejar ao peixe. Seque-o um pouco e coloque um pouco de sal e pimenta no fundo de uma assadeira assim como o azeite.
Pique o tomilho e passe o peixe no mesmo como se estivesse a panar em seguida coloque-o na assadeira e tempere com mais um pouco de sal e pimenta. Adicione os alhos esmagados e leve ao forno.
Passados 10 minutos regue com o sumo de limão vire o peixe e deixe cozinhar por mais 10 a 15 minutos.

Acompanhe com broculos ou feijão verde cozido.


Receita enviada pela sneusa (Obrigada!).

Tosta de Courgette

Ingredientes:
  * 2 dentes de alho picados
  * 1 colher de sopa de azeite
  * 1 courgette finamente picado
  * 1 colher de sopa de manjericão picado
  * 4 fatias de pão Nutridiet
  * Sal e queijo ralado magro q.b.
 
Preparação:
Refogue os dentes de alho no azeite, juntamente com a courgette e deixe secar um pouco. Passados 2 minutos, adicione o manjericão. Tempere com sal e junte o queijo ralado.
Retire do lume.
Coloque a mistura sobre as fatias de pão Nutridiet e leve ao forno, em lume médio, cerca de 10 minutos.



Receita retirada do Facebook

Cogumelos Recheados

Ingredientes:
  * 650 g cogumelo(s)
  * 2 cebola(s)
  * 2 dentes alho
  * 2 dl azeite
  * 200 g bacon magro aos cubos
  * q.b. coentros picados

Preparação: 
Lave muito bem os cogumelos enxugue-os, e retire-lhes os pés e reserve. 
Leve a refogar no azeite a cebola e os dentes de alho picados. adicione o bacon e parte dos coentros picados. 
Deixe apurar e recheie os cogumelos com este preparado. Rectifique o tempero.
Coloque os cogumelos num pírex que possa ir ao forno untado, e por cima de cada um, polvilhe com o queijo ralado. 
Leve a assar em forno bem quente (250º) durante 10 minutos.
Retire do forno e coloque-os numa travessa, regue com o molho que se formou e polvilhe com os restantes coentros picados.

Receita retirada do Facebook

Gelatina de frutos com natas

Ingredientes:
  * 1 pacote de gelatina de laranja
  * 1 pacote de gelatina de amora
  * 1 pacote de natas light
  * 1 colher de sopa de edulcorante Nutridiet
 
Preparação:  
Prepare as gelatinas de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque-as separadamente em recipientes baixos e leve ao frigorífico a solidificar. Depois de solidificada, corte-a em pedaços.
Bata as natas até ficarem firmes e junte o edulcorante, batendo mais um pouco.  
Coloque a gelatina de laranja, aos cubos, no fundo de um pirex. Cubra com metade das natas. 
Coloque, por cima, a gelatina de amora, também aos cubos e cubra com as restantes natas.
Leve ao frigorífico e sirva frio.


Receita retirada do Facebook