Gomas de gelatina

Ingredientes: 
  * 1 pacote de gelatina zero (sabor de sua preferência)
  * 1 pacote de gelatina sem sabor
  * 150 ml de água fervente
  * 5 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente

Preparação:
Dissolver a gelatina com sabor em 150 ml de água fervente; Reservar.
Dissolver a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água. Colocar no microondas por aproximadamente 10 segundos e misturar mais.
Juntar as duas em um recipiente e mexer até se misturarem completamente.
Colocar em forminhas de gelo ou em um recipiente raso. Deixar na geladeira até endurecer.
Se foi colocada em forminha, é só desenformar. Se foi colocada em algum recipiente, é só cortar em quadradinhos e depois desenformar.


Receita retirada do site

Gelado de melancia

Ingredientes:
  * 400 gramas de melancia
  * 3/4 de 1 chávena de água
  * 20 folhas de salsa fresca
  * 1 Colher de sopa de sumo de limão

Preparação:  
Descasque a melancia e retire-lhe as sementes. 
Triture a melancia até ficar sob a forma de puré. 
Coloque a mistura numa taça, junte a água e o sumo de limão. Pique a salsa e acrescente-a. 
Coloque a mistura em moldes individuais de gelado. Coloque, também, os paus de gelado na vertical. 
Leve ao congelador até ficar sólido. 


Receita retirada do Facebook

Espetada de queijo e fruta

Ingredientes:
  * 100 gramas de requeijão magro
  * 100 gramas de queijo fresco magro
  * 200 gramas de melancia
  * 200 gramas de melão
  * Alho e pimenta branca em pó q.b.  

Preparação:  
Corte o queijo fresco e o requeijão aos cubos e tempere-os, a gosto, com alho e pimenta branca. 
Limpe o melão e a melancia e corte a polpa em cubos. 
Alterne, em cada espeto, 1 cubo de melancia, 1 cubo de requeijão, cubo de melão e 1 cubo de queijo fresco.
 

Receita retirada do Facebook

Bacalhau no espeto

Ingredientes: 
  * 400g de bacalhau
  * 4 Fatias de pão Nutridiet
  * 4 Dentes de alho
  * Azeite, sal e pimenta q.b.

Preparação:
Corte as postas de bacalhau e o pão em pedaços; disponha-os, alternados, nos espetos.
Regue as espetadas com azeite; grelhe-as lentamente.
Esmague os dentes de alho e leve-os ao lume, num tacho, com um pouco de azeite. Retifique os temperos e sirva as espetadas temperadas com o molho.

Receita retirada do Facebook

Lombo de vitela recheado com salsichas de perú e acompanhado com puré de maçã

Ingredientes lombo vitela:
  * 600 gr. vitela ( lombo)
  * 5 salsichas de perú
  * alho, azeite qb
  * cebola, louro, pimenta, limão

Preparação do lombo vitela:  
Unte o tabuleiro com uma colher de azeite.
Coloque o lombo de vitela (já recheado com a salsicha e previamente temperado) num tabuleiro para assar.
Enquanto o lombo assa prepare o puré de maçã

Ingredientes puré de maçã: 
  * 1 kg de maças, descascasas e picadas
  * 1/2 chávena de chá de água
  * Cravo e canela, em pau, a gosto
  * Adoçante pó ( a gosto)

Preparação do puré de maçã:  
Caramelize com o adoçante e adicione a água, deixe ferver;
Adicione as maçãs picadas e cozinhe até ficarem macias; 
Bata tudo até obter o puré;
Volte para a panela e mantenha aquecido; 
Ao fim de 45 min retire a carne do forno e junte o puré de maçã.


Sugestão: Se não quiserem acompanhar com puré de maçã, acompanhem com salada ou legumes cozidos.


Receita retirada do Facebook