Dica: Molho para salada sempre pronto

Ingredientes:
  * Azeite
  * Vinagre ou sumo de limão
  * Sal, Pimenta qb
  * Ervas aromaticas a gosto

Preparação:
Misture três partes de azeite com uma parte de vinagre ou sumo de limão. Tempere com sal e pimenta e, junte também ervas aromáticas (como orégãos, raspa de limão e até um pouco de mostarda).
Agite bem para misturar antes de usar, e guarde no armário ou no frigorífico. 
Assim terá sempre molho para saladas pronto a usar.


Receita retirada Para mim

Pepino com queijo fresco

Ingredientes:
  * Pepino
  * Iogurte magro
  * Edulcorante
  * Queijo fresco

Preparação:
Arranje o pepino, descancando-o. Corte-o em pequenas fatias e reserve. Bata um 2dl de iogurte magro e sem pedaços e misture algumas gotas de edulcorante Nutridiet, continuando a bater. Esmague 200g de queijo fresco magro e envolva-o com o preparado anterior. Reserve o prato no congelador durante 30 minutos. Sirva o creme com o pepino e decore a gosto.


Receita retirada do Facebook

Maçãs crocantes

Ingredientes: 
  * 3 maçãs (80g cada)
  * Canela q.b.
  * Azeite q.b.
 
Preparação:
Pré - aqueça o forno a 180°C. 
Remova o interior das maçãs e corte-as em fatias finas. 
Forre 1 tabuleiro com papel vegetal e azeite. Coloque as rodelas de maçã na assadeira e polvilhe com canela. 
Leve o tabuleiro ao forno e a cada 30 minutos vire as rodelas de maçã para que assem de igual modo dos 2 lados. Retire do forno quando estiverem crocantes. 

Um belo snack 

Receita retirada do Facebook

Creme de Brócolos

Ingredientes: 
  * 800g de brócolos
  * 200 ml de caldo de galinha
  * 4 colheres de sopa de azeite
  * Sal q.b.

Preparação: 
Numa panela com 2 litros de água, tempere com sal.
Adicione o caldo de galinha e o azeite.
Logo que comece a ferver, junte os brócolos e deixe cozer durante 15 minutos.
Passado os 15 minutos, retire os brócolos com uma escumadeira para um liquidificador ou uma tigela.
Junte 600 ml de caldo de cozer os brócolos.
Triture (liquidificador) ou passe com a varinha mágica até que fique um creme.
E está pronto a servir.
 
Se quiser, regue com um fio de azeite e acompanhe com bocadinhos de tostas.



Receita retirada do Sabor Intenso

Meloa com charcutaria de aves

Ingredientes:
  * 1 meloa (300g)
  * 100 g charcutaria de aves

Preparação:  
Corte a meloa ao meio, limpe as sementes e, com um colher corte a melhoa em forma de bolinhas. 
Faça palitos com uma bola de meloa, duas fatias de charcutaria de aves e termine com outra bola de meloa.
Sirva fresco.



Receita retirada do Facebook