Ingredientes:
* 1 copo iogurte natural (magro) - escorrido*
* 1 colher sopa de leite (magro)
* 1 colher chá de cebolinho picado
* 1 raminho de salsa
* pimenta, sal e azeite qb
Preparação:
Colocar num copo alto o iogurte e a colher de leite, envolver.
Adicionar 2 cs de azeite e triturar com a varinha mágica.
Adicionar azeite, em fio, até ficar consistente.
Juntar o ramo de salsa e voltar a triturar.
Provar e temperar de sal, pimenta.
* Colocar o iogurte num passador e deitar sobre um copo aproximadamente 15 min.
Receita retirada do Blog
Ingredientes:
* 6 ovos
* 1/2 de leite
* 250 grs de cubos de fiambre de frango
* 1/2 alho francês cortado às rodelas
Preparação:
Bata os ovos com o leite e tempere a gosto, adicione os outros ingredientes e deite diretamente na forma. Por cima perfume com orégãos ou outra erva aromática.
Leve cerca de 30-40min ao forno a 180ºC.
Ingredientes:
* 4 bifes de atum, 600g
* Sumo de 1 limão, 60g
* 3 cebolas, 180g
* 1 cebola roxa, 60g
* 1 colher de sopa de azeite
* 100ml de vinho branco
* 1 colher de sopa de vinagre
* Sal, pimenta e cebolinho q.b.
Preparação:
Tempere os bifes com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar.
Corte as cebolas em meias-luas e refogue-as em azeite. Quando estiverem douradas adicione o vinho branco e tempere com vinagre, sal e pimenta. Reserve.
Grelhe os bifes durante 4 minutos de cada lado.
Depois de grelhados, decore os bifes com cebolinho picado e sirva-os com o refogado por cima.
Receita retirada do Facebook
Ingredientes:
* 6 claras
* 1 colher de chá de adoçante para forno
* aroma de baunilha ou de sua preferência
* canela
* raspa de laranja ou limão (pouco)
Preparação:
Bata as claras em castelo e adicione os outros restantes ingredientes.
Coloque papel vegetal no tabuleiro (se achar necessário pincele um pouco com azeite).
Coloque com a ajuda de uma colher de sopa num tabuleiro aos montinhos (tamanho da palma da nossa mão) e alise um pouco com a colher.
Leve ao forno, 180ºC até dourar ,15 a 20 minutos. Deixe arrefecer. Sirva com queijo ou fiambre.
Podem fazer a versão salgada: juntam especiarias ( salsa, tomilho, cebolinho, etc), pimenta e alho
Receita retirada do Blog
Ingredientes:
* Dourada
* Azeite
* Sumo de limão
* Sal, q.b.
Molho:
* Azeite
* Sumo de limão
* Salsa, sal q.b.
Preparação:
Depois do peixe amanhado, faça-lhe algumas incisões e tempere-o com sal. Antes de colocar as douradas a grelhar pincele-as com azeite ao qual acrescentou gotas de limão.
Asse as douradas de ambos os lados, não deixe ficar na grelha mais de 10 a 15 minutos.
Junte todos os ingredientes do molho. Regue as douradas com esse preparado.
Sirva com salada.
