Ingredientes:
* 3 courgettes grandes
* 2 alhos francês
* 1 beringela
* 1 triângulo de queijo da “vaca que ri light”
* Água, sal, azeite
Preparação:
Cozer tudo em pouca água com sal (só a cobrir os legumes). Triturar. Acrescentar o azeite e o queijo. Mexer.
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