Creme de cogumelos II

Ingredientes:
  * Azeite, alho
  * 1 lata de cogumelos pequena
  * Caril, Sal, pimenta preta
  * Água

Preparação:
Saltear o alho picado e os cogumelos em pouco azeite. Adicionar as especiarias e água até cobrir o preparado. Deixar ferver. Acrescentar mais água se necessário.

Creme de lentilhas

Ingredientes:
  * 2 Courgettes
  * 1 Cebola
  * 1 Alho
  * 1 tigela de Lentilhas vermelhas
  * 1 lt Água (ou mais de necessário)
  * 1 colher chá Cominhos (no minimo)
  * Sal, Pimenta q.b.

Preparação:
Levar todos os ingredientes a cozer.
Após de cozido reduzir a puré.
Rectifique os temperos e sirva.


Receita enviada pela sneusa (Parece muito fácil de fazer e rápida, obrigada!).

Dica: Creme de galinha

Ingredientes:
  * 1/2 Galinha ou frango
  * creme de galinha D10

Preparação:
Coza a galinha e reserve a água.
Faça o creme de galinha na água que se reservou.
Desfie a galinha e junte ao creme.

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Sopa de Alface

Ingredientes:
  * Alface francesa grande
  * 1/4 ou 1/2 Frango
  * 1 ovo cozido
  * azeite

Preparação:
Coze-se o frango, e retira-se quando estiver cozido. Deitam-se as folhas de alface na água do frango, para cozerem (atenção que alface coze muito depressa...).
Quando a alface estiver cozida, junta-se o frango desfiado o mais fino possível.
Passa-se tudo pela varinha mágica, tempera-se de sal, junta-se o azeite e deixa-se apurar um pouco.
Junta-se no prato o ovo cozido cortado em cubinhos, e, se quiser, bocadinhos de frango desfiado.

Receita retirada do forum Dieta 10