Bolo fudge de chocolate

Ingredientes:
  * 110 g Chocolate culinária
  * 110 g de Margarina magra
  * 2 Colheres de sopa de café forte
  * 15 g de edulcorante Nutridiet
  * 100 g Bolacha Chocolate NutriDiet
  * 20 g de uvas passas
  * 20 g de nozes, picadas

Preparação:  
Forre com papel vegetal uma forma redonda para bolos com 20 cm de diâmetro. 
Numa caçarola, em lume brando, derreta o chocolate e a margarina com o café e o adoçante.
Junte, mexendo, as bolachas esmagadas, as uvas passas e as nozes, misturando bem. 
Com uma colher, deite a mistura na forma para bolos já preparada. Leve ao frigorífico e deixe assentar 1 a 2 horas. 
Desenforme e corte em fatias. 



Receita retirada do Facebook

Mousse de chocolate

Ingredientes:
  * 250g queijo fresco
  * 3 claras de ovo
  * 3 colheres de sopa de cacau quente
  * Adoçante q.b. 

 

Preparação:
Num recipiente mistura-se o queijo fresco esfarelado, o cacau quente e o adoçante. Bate-se as claras em castelo e junta-se metade destas ao preparado anterior e mistura-se tudo muito bem, depois, junta-se o resto das claras e incorporasse na massa, sem manchar muito. Dividir em taças e levar ao frio 2h.