Ingredientes
* 4 bananas grandes maduras (ou 6 pequenas, tipo MADEIRA)
* 3 ovos inteiros
* 1/2 chávena de azeite (125cc)
* canela em pó a gosto
* 200g de flocos de aveia
* 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
Num liquidificador, misture os seguintes ingredientes cerca de 1 minuto: as bananas, os ovos, o azeite e a canela .
Numa taça à parte junte os flocos de aveia e o fermento.
Junte o líquido triturado à aveia e ao fermento e misture tudo muito bem.
Coloque numa forma de silicone (é a mais aconselhada para não colar), redonda ou rectangular, e verta a massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante +- 40 minutos.
Deixe arrefecer. Depois de frio, polvilhe com canela a gosto e sirva.
Receita retirada do Blog
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