Gelado de Maçã com Fruut de Canela

Ingredientes:
  * 2 maçãs congeladas aos cubos
  * 100ml de leite congelado aos cubos
  * 1 colher de sopa de adoçante em pó
  * sumo de 1/2 limão
  * canela em pó a gosto
  * Noz (opcional)

Preparação:
No copo da picadora, coloque a maçã congelada, o leite evaporado congelado, o adoçante, o sumo de limão e a canela a gosto. Triture, vá mexendo com a ajuda da espátula.
Sirva polvilhado com pedaços de noz.


Receita retirada do Blog

Salada de frango crocante (com queijo fresco)

Ingredientes:
  * Alface
  * Frango desfiado
  * Queijo fresco
  * Fiambre de aves (pode ser fumado)
  * Ovo cozido
  * Amendoas ou nozes picadas (opcional)
  * Azeite
  * Ervas aromáticas

Preparação:
Comece por cortar grosseiramente a alface.
Depois junte o frango, o queijo, fiambre e ovo cortados em pedaços.
Tempere com azeite e as ervas.
Para que fique mais crocante coloque as amendoas ou as nozes por cima.

Salada do mar

Ingredientes (2 pessoas):
  * Mexilhão q.b.
  * Berbigão q.b.
  * Miolo de camarão q.b.
  * Delícias do mar q.b.
  * Folhas de alface q.b.
  * Folhas de rúcula q.b (opcional)
  * 1 ou 2 iogurtes naturais magros
  * Sumo de 1 limão
  * 3 tiras de cebolinho fresco
  * Folhinhas de oregãos frescos
  * 3 colheres de sopa de azeite
  * 1 punhado de nozes (opcional)

Preparação:
Começar por lavar e limpar o mexilhão. De seguida colocar ao lume um tacho com água, e deixar ferver. Adicionar o mexilhão e o berbigão e tapar.
Deixar ferver por cerca de 10m., e entretanto tratar da salada.
Lavar as folhas de alface e coloca-las para escorrer. De seguida adicionar as folhas de rúcula e mistura-las.
Adicionar o camarão, ao restante marisco e deixar ferver.
Começar a preparar o molho de iogurte.
Juntar, no copo da picadora, o alho, as ervas, o azeite, 1 iogurte e o limão. Deixar picar até que todos os ingredientes se misturem, formando um molho homogéneo.
Depois de tudo picado verificar a consistência e quantidade do molho, e caso esteja muito liquido, adicionar mais 1 iogurte natural.
Reservar o molho.
Retirar o marisco do lume assim que esteja cozido, deixar escorrer e adicionar á salada.
Colocar as delícias, por menos de 1 minuto, em água quente, sem deixar que estas inchem.
De seguida escorrer e adicionar ao restante marisco.
Por fim, adicionar as nozes (opcional).
Servir a salada com o acompanhamento do molho de iogurte e ervas.


Receita retidada do Blog

Maçã no micro-ondas

Ingredientes:
  * Maçã
  * Canela
  * Noz

Preparação:
Coza a maçã no micro-ondas por 2 minutos.
Desfaça a maçã e coloque a canela e noz por cima.

Sugestão: Junte um iogurte magro ao puré. 

Borrego com Nozes

Ingredientes:
  * 1 lombinho de borrego
  * queijo mozzarella
  * 30gr de nozes picadas grosseiramente
  * 2 dentes de alho
  * 1 cebola
  * 1dl de azeite
  * paprika, sal, pimenta e tomilho q.b.

Preparação
Corte o lombo ao meio como um livro, coloque o queijo e as nozes e volte a fechar com fio de cozinha.
Num almofariz, coloque os alhos, azeite, paprika, sal, pimenta e o tomilho e esmague bem. Reserve.
Num pirex , coloque a cebola às rodelas, por cima destas o lombo e regue com o preparado anterior.
Leve ao forno, a 180ºC, cerca de 30minutos.


Receita retirada do Blog

Cereais com maçã e iogurte

Ingredientes:
  * Maçã
  * Iogurte
  * Cereais
  * Nozes

Preparação:
Descasque ½ maçã e corte-a em cubos pequenos. Envolva em 125g de iogurte magro e sem pedaços e um pouco (q.b.) de água mineral. Adicione 3 colheres de sopa de cereais Nutridiet e 1 colher de chá de nozes picadas.

Receita retirada do Facebook

Bolo fudge de chocolate

Ingredientes:
  * 110 g Chocolate culinária
  * 110 g de Margarina magra
  * 2 Colheres de sopa de café forte
  * 15 g de edulcorante Nutridiet
  * 100 g Bolacha Chocolate NutriDiet
  * 20 g de uvas passas
  * 20 g de nozes, picadas

Preparação:  
Forre com papel vegetal uma forma redonda para bolos com 20 cm de diâmetro. 
Numa caçarola, em lume brando, derreta o chocolate e a margarina com o café e o adoçante.
Junte, mexendo, as bolachas esmagadas, as uvas passas e as nozes, misturando bem. 
Com uma colher, deite a mistura na forma para bolos já preparada. Leve ao frigorífico e deixe assentar 1 a 2 horas. 
Desenforme e corte em fatias. 



Receita retirada do Facebook

Maçã Caramelizada com Nozes

Ingredientes: 
  * 50g Manteiga magra
  * 25g Edulcorante NutriDiet
  * 4 Maçãs médias,sem caroço
  * 1 Colher de chá de canela moída
  * 4 Fatias Pão NutriDiet
  * 4 Colheres de sopa de sumo de maçã
  * 30g Miolo de noz

Preparação:
Leve a manteiga ao lume. 
Junte as maçãs, o adoçante e a canela e vá mexendo até o preparado ficar douradinho. 
Torre as fatias de Pão NutriDiet e reserve.
Junte o sumo de maçã e o miolo de noz à frigideira e cozinhe durante mais um minuto.
Com uma colher, disponha o preparado por cima do pão NutriDiet torrado. 



Receita retirada do Facebook