quarta-feira, 29 de maio de 2013

Frango ensopado na Panela de Pressão

Ingredientes:
  * 1 Frango de 1kg cortado em pedaços
  * 1 e 1/2 Colher (sopa) de azeite

  * 2 Cebolas médias cortadas em rodelas
  * Sal q.b.
  * 1/2 Colher (chá) de pimentão doce
  * 2 Chávena (chá) de batatas descascadas cortadas em cubinhos
  * 4 Tomates descascados
  * 1 Colher (chá) de orégãos
  * 3 Colheres (sopa) de salsa picada

Preparação:
Lave os pedaços de frango e seque bem. 

Numa panela de pressão de 6 litros, frite o frango no óleo, pedaço por pedaço, até dourar. 
Retire e reserve. 
Coloque na panela as cebolas e frite por 5 minutos. 
Coloque o frango novamente na panela e junte as cebolas, o sal, o pimentão doce, as batatas, os tomates, os óregãos, a salsa. 
Deixe levantar fervura, feche bem a tampa, coloque a válvula e cozinhe em fogo forte até que a válvula comece a balançar.
Diminua o lume e deixe cozinhar por 15 minutos. 
Retire a panela do lume e deixe esfriar por 5 minutos. 
Coloque a panela fechada sob a torneira de água fria, até não sair mais vapor. 
Remova com cuidado a válvula e a tampa. 
Retire o frango da panela e coloque numa tigela.
Sirva acompanhado de arroz e salada de alface. 



Receita retirada do Facebook

domingo, 26 de maio de 2013

Frango na Canela

Ingredientes:
  * 2 Peitos de frango (peso total 250g)
  * ½ Colher de chá de canela moída
  * ½ Colher de chá de cominhos moídos
  * 2 Colheres de sopa de coentros
  * 1 Dente de alho
  * Vinagre de Cidra
  * 1 Colher de chá de azeite
  * 50g Hortelã
  * 1 Maçã
  * 1 Cenoura
  * 150g Agrião
  * 200g Alface

Preparação:
Corte cada peito de frango em 8 pedaços.
Tempere com canela, cominhos, coentros, alho picado, sumo de limão e azeite.
Reserve no frigorifico cerca de 30 minutos.
Coloque o frango num tabuleiro préviamente forrado com folha de manteiga.
Leve o frango ao forno préviamente aquecido a 220º, aproximadamente 20 minutos.
Lave o agrião, a maçã, a alface, a cenoura e a hortelã.
Depois de bem escorridos, corte o agrião, a maçã a cenoura e a hortelã em juliana.
Junte o preparado à alface.
Tempere com vinagre de cidra e azeite.
Sirva o frango acompanhado da salada. 



Receita retirada do Facebook

quarta-feira, 22 de maio de 2013

Entrada mexida

Ingredientes:
  * 4 Ovos (1 por pessoa, restante adição em claras)
  * 4 Fatias de bacon cortadas aos cubos
  * 2 Dentes de alho picados
  * Orégãos q.b.
  * 4 Tostas Nutridiet
  * 1 Colher de sopa de azeite

Preparação: Mexa os ovos ao natural, sem qualquer adição e coloque na frigideira também esta sem gordura – cozinhar em lume brando e mexendo constantemente. 

Salteie o bacon com o alho e azeite. 
Sirva uma dose de ovos mexidos, com um pouco do preparado do bacon por cima e polvilhe com oregãos.
Acompanhar com uma Tosta Nutridiet.



Receita retirada do Facebook

domingo, 19 de maio de 2013

Delícia de morango

Ingredientes:
  * 1 Pacote de Gelatina de morango Nutridiet
  * 200 gramas de morangos
  * 1 Iogurte natural sólido magro
  * 200 ml de água

Preparação:

Leve a água a ferver, junte a gelatina e guarde.
Corte os morangos em pedaços pequenos e coloque-os em taças individuais.
Acrescer a mistura de gelatina até os morangos ficarem submersos, guarde a restante mistura.
Leve ao frigorífico até solidificar.
Junte, à mistura que guardou, o iogurte natural, misturando bem.
Verta esta mistura nas taças, depois da primeira gelatina estar solidificada.
Leve ao frio para solidificar.


Sugestão: Pode fazer com qualquer fruta (eu fiz de ananás)




Receita retirada do Facebook

quarta-feira, 15 de maio de 2013

Bolo fudge de chocolate

Ingredientes:
  * 110 g Chocolate culinária
  * 110 g de Margarina magra
  * 2 Colheres de sopa de café forte
  * 15 g de edulcorante Nutridiet
  * 100 g Bolacha Chocolate NutriDiet
  * 20 g de uvas passas
  * 20 g de nozes, picadas

Preparação:  

Forre com papel vegetal uma forma redonda para bolos com 20 cm de diâmetro. 
Numa caçarola, em lume brando, derreta o chocolate e a margarina com o café e o adoçante.
Junte, mexendo, as bolachas esmagadas, as uvas passas e as nozes, misturando bem. 

Com uma colher, deite a mistura na forma para bolos já preparada. Leve ao frigorífico e deixe assentar 1 a 2 horas. 
Desenforme e corte em fatias. 



Receita retirada do Facebook

domingo, 12 de maio de 2013

Torta de Morango Nutridiet

Ingredientes:
Massa:
  * 1 chávena de farinha de trigo
  * 1 colher de sopa de margarina magra
  * 1 ovo
  * 1 colher de sobremesa de edulcorante Nutridiet
  * 1 colher de chá se fermento em pó
Creme:
  * 2 copos de leite magro (400 ml)
  * 1 gema
  * 1 colher de sopa de Farinha Maizena
  * 1 colher de sobremesa de Edulcorante Nutridiet
Cobertura:
  * 100 gramas de morangos
  * 1 copo de água
  * 1 embalagem de Gelatina Nutridiet Morango

Preparação:

Misture todos os ingredientes da massa e amasse com as mãos.

Estenda o preparado numa forma de tarte.
Leve ao forno, em lume médio, durante 30 minutos e guarde.
Bata todos os ingredientes do creme e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
Espalhe sobre a massa e deixe arrefecer.
Dissolva a gelatina na água quente e leve ao frigorifico para ganhar consistência.
Espalhe os morangos, laminados, sobre o creme e adicione a gelatina por cima.
Leve a frigorifico para que a gelatina solidifique bem. 


Receita retirada do Facebook

quarta-feira, 8 de maio de 2013

Mistura de Framboesa e Chocolate

Ingredientes:
  * 200 gramas de framboesas frescas
  * 1 colher de sopa de edulcorante Nutridiet
  * 3 bolachas Nutridiet de chocolate
  * 200 gramas de iogurte magro natural sólido

Preparação:
Coloque, numa tigela, as framboesas juntamente com o Edulcorante Nutridiet. Esmague ligeiramente com um garfo.

Esmigalhe as bolachas de Chocolate Nutridiet.
Misture, ligeiramente, as framboesas, as bolachas e o iogurte. A seguir, distribua o preparado por taças individuais.
Coloque, em cima de cada taça, algumas framboesas.

Sugestão: sirva com bolachas Nutridiet de chocolate.



Receita retirada do Facebook

Centros de pescada com molho de iogurte

Ingredientes:
  * 2 embalagens de lombos de pescada congeladas
  * 3 iogurtes naturais
  * 1 medida e meia (do copo de iogurte) de leite
  * 2 c. de sopa de vinagre balsâmico
  * sal q.b
  * cebolinho q.b

Preparação:
Num tacho coloque água com sal e leve ao lume até ferver. Coloque os lombos de pescada e deixe cozer durante 10 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
 

Preparação do molho:
Numa taça junto o iogurte, o leite, o vinagre balsâmico, misture tudo e tempere com sal. Corte o cebolinho com uma tesoura e reserve. Disponha os lombos de pescada numa travessa, cubra com o molho e decore com o cebolinho. 

Sugestão: Acompanhe com uma salada, ou batatinhas cozidas.  


Recita retirada do site Chefe Online

terça-feira, 7 de maio de 2013

Sopas de leite com café (Dica)

Para que o Pequeno Almoço não seja sempre o mesmo, esprimente fazer Sopas de leite com café.

Igredientes:
  * 2 Fatias pão Dieta 10
  * 1 Copo de leite
  * 1 pouco de Café
  * Adoçante (opcional)

Preparação:
Parta o pão aos bocados e demolhe no leite e café morno.


Sugestão: Podem também fazer só com café

domingo, 5 de maio de 2013

Sopa de pepino e iogurte

Ingredientes:
  * 4 Pepinos médios
  * 2 Iogurtes magros
  * 1 Limão
  * 1 Alho
  * 1 Cebola
  * 2 Colheres de sopa de vinagre branco
  * 2 Colheres de sopa de azeite
  * Ramos de hortelã e sal q.b.

Preparação:
Lave os pepinos, descasque-os e corte-os ao meio de forma longitudinal. Corte de novo as metades e elimine a parte central que contém as pepitas. Polvilhe-os com sal gordo e deixe repousar durante uma hora.
Lave-os, corte-os em cubos e triture-os com um copo de água gelada, o sumo de limão, o vinagre, os iogurtes, o azeite, os alhos e a cebola picados, assim como a hortelã sem os talos. Bata até obter um creme fino e líquido.
Leve ao frigorífico durante duas horas.
Por fim, sirva e adorne com folhas de hortelã.


Receita retirada do site Peso e Nutrição

Pizza Integral

Ingredientes:
  * 8 fatias de pão Nutridiet
  * 200 gramas de tomate maduro
  * 8 fatias de queijo magro
  * 1 colher de sopa de óregãos
  * 2 colheres de sopa de azeite
  * sal e pimenta q.b.
 

Preparação: 
Forre uma assadeira com papel vegetal e distribua, por cima, as fatias de pão Nutridiet, o mais próximas possível umas das outras.
Esmague o tomate e distribua-o de modo uniforme por cima das fatias de pão, adicione sal e pimenta e leve ao forno em lume médio durante 10 minutos.
Retire do forno e disponha, por cima, as fatias de queijo, finamente picadas e polvilhe com óregãos.
Regue com azeite e coloque novamente no forno, durante 10 minutos. 


Receita retirada do Facebook

sábado, 4 de maio de 2013

Canapés de pepino

Ingredientes: 
  * 2 pepinos largos
  * ½ chávena (chá) de salsa fresca picada finamente

Ingredientes do recheio:
  * 1 chávena (chá) de queijo-creme de ervas
  * 1 limão (sumo)
  * ½ colher (café) de noz-moscada
  * ½ colher (café) de paprica doce
  * sal q.b.
  * 2 colheres (sopa) de endro fresco

Preparação:
Descasque os pepinos e passe o lado lateral dos pepinos na salsa para que fiquem com uma cor verde. Coloque no frigorífico.
Junte o queijo de ervas, o sumo de limão, a noz-moscada, a paprica, o sal e o endro. Misture bem para obter um creme espesso.
Ponha no centro dos pepinos uma porção do recheio equivalente a 1 colher de chá.

Receita retirada do site Peso e Nutrição

quarta-feira, 1 de maio de 2013

Enroladinho de Salsicha com Pão Nutridiet

Ingredientes:
  * 4 salsichas de aves
  * 4 fatias de pão Nutridiet
  * 4 fatias de queijo magro (vaca que ri)
  * 1 colher de sobremesa de maionese light
  * 1 colher de sobremesa de mostarda
  * manjericão q.b.
  * Palitos

Preparação:

Retire a côdea ao pão.

Com o rolo da massa calque as fatias de pão, de modo a ficarem mais finas possível.
Misture a maionese, a mostarda e o manjericão. Pincele esta mistura nas fatias de pão, apenas no lado em que colocar a salsicha.
Coloque uma fatia de queijo em cada fatia de pão e no meio coloque a salsicha.

Una uma ponta da fatia de pão à outra e prenda com um palito de dente.
Leve ao forno até que fique dourada.
 


Receita retirada do Facebook