Ingredientes:
* 1 Posta de Salmão
* 1 Iogurte natural
* Alho, azeite, limão, oregãos, sal e pimenta
Preparação:
Misture o iogurte com o alho picado, azeite q.b., limão a gosto, oregãos, sal q.b. e pimenta q.b.
Barre o salmão com a mistura anterior e deixe marinar por uma hora.
Asse o salmão na brasa.
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Ingredientes:
* 1 dente de alho esmagado
* 1 colher de sopa de azeite
* 2 colheres de sopa de casca de laranja finamente ralada
* 2 colheres de sopa de casca de limão finamente ralada
* 4 costeletas de borrego, com cerca de 100 gramas cada
* sal e pimenta q.b.
* 1 laranja cortada em cunhas (150g)
Preparação:
Pré aqueça um grelhador.
Numa tigela, misture o alho, o azeite, as cascas de citrinos raladas e tempere a gosto com sal e pimenta.
Pincele as costeletas com a mistura.
Grelhe as costeletas com a mistura.
Decore com as cunhas de laranja.
Sugestão: Utilize as cunhas de laranja para dar o tempero final.
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Ingredientes:
* 2 Colheres de sopa de azeite
* 1 Fatia de pão Nutridiet ralada no momento
* 2 Colheres de sopa de salsa fresca picada
* Casca de 1 limão finamente ralada
* 2 Filetes de tamboril, com 150 gramas cada
* Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180 graus.
Numa tigela, misture o azeite, o pão ralado, a salsa e a casca de limão ralada. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Coloque os filetes de tamboril numa assadeira.
Distribua uniformemente a mistura, anteriormente preparada, pelos
filetes e calque bem com um garfo para se certificar que ficam bem
panados.
Leve ao forno, durante 10 minutos, ou até o peixe ficar cozido.
Decore com pés de salsa e sirva.
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Ingredientes:
* 800 gr Miolo de Camarão
* 2 Ovos (1 gema e 2 claras)
* 1 colher sobremesa de Pimentão Doce
* Sumo de 1 limão
* Coentros q.b.
* Louro em pó q.b.
Preparação:
Descongele o camarão ao natural.
Triture o camarão em pequenos pedaços.
Adicione o sumo de limão, pimentão doce, louro e ovos.
Misture bem até obter uma mistura homogénea.
Molde pequenas bolas e leve a cozer ao vapor.
Acompanhe com salada de alface temperada com molho de vinagrete.
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Ingredientes:
* 50g Manteiga magra
* 25g Edulcorante NutriDiet
* 4 Maçãs médias,sem caroço
* 1 Colher de chá de canela moída
* 4 Fatias Pão NutriDiet
* 4 Colheres de sopa de sumo de maçã
* 30g Miolo de noz
Preparação:
Leve a manteiga ao lume.
Junte as maçãs, o adoçante e a canela e vá mexendo até o preparado ficar douradinho.
Torre as fatias de Pão NutriDiet e reserve.
Junte o sumo de maçã e o miolo de noz à frigideira e cozinhe durante mais um minuto.
Com uma colher, disponha o preparado por cima do pão NutriDiet torrado.
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Ingredientes:
* 500g de Atum fresco
* 1 Cebola picada
* 1 Colher chá gengibre
* 3 Dentes de alho
* 20g Salsa
* 1 Colher de sopa de mostarda
* 1 Chávena de molho de soja
* 1 Chávena de azeite
* Coentros,Sal q.b.
* 1 Colher de sopa de mel
* 30g Gengibre
* 1 Colher café de mostarda em grão
* 450g de cebola às rodelas finas
* 70ml Molho de soja
* Alface
Preparação:
Junte a cebola, gengibre, alho, salsa, pimenta, mostarda e o molho de soja. Pique tudo até obter uma mistura homogênea.
Envolva o atum com o preparado e reserve no frigorifico 20 minutos.
Retire o excesso do preparado do atum e reserve.
Leve o atum ao lume num recipiente com azeite previamente aquecido. Adicione, aos poucos, o preparado da marinada.
Frite a cebola em rodelas e escorra o excesso da sua gordura.
Adicione as rodelas da cebola e os temperos ao atum.
Sirva com salada de Alface.
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