Almôndegas de camarão

Ingredientes:
  * 800 gr Miolo de Camarão
  * 2 Ovos (1 gema e 2 claras)
  * 1 colher sobremesa de Pimentão Doce
  * Sumo de 1 limão
  * Coentros q.b.
  * Louro em pó q.b.

Preparação:
Descongele o camarão ao natural.
Triture o camarão em pequenos pedaços.
Adicione o sumo de limão, pimentão doce, louro e ovos. 
Misture bem até obter uma mistura homogénea. 
Molde pequenas bolas e leve a cozer ao vapor. 
Acompanhe com salada de alface temperada com molho de vinagrete.

Receita retirada do Facebook