* 3 ovos
* 2 fatias de salmão fumado
* 1 fatia de queijo flamengo magro
* 1 fio de azeite
Preparação:
Numa frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e aqueça. Enquanto isso, bata os ovos numa tigela.
Deite os ovos sobre o azeite e deixe encorpar.
Quando os ovos começarem a dar corpo à omeleta, deite sobre eles o queijo e o salmão fumado. Dobre as pontas sobre o recheio de forma a transformar o círculo numa meia lua.
Quando os ovos começarem a soltar-se, vire e deixe alourar do outro lado.
Sirva acompanhado de uma salada de alface ou tomate.
Receita retirada do Blog
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