Ingredientes:
* Bifes de vaca
* Presunto
* Azeite, Alho, Louro e Vinagre de cidra
Preparação:
Fritam-se os bifes de vaca em azeite, alho e louro e reservam-se num prato, depois dá-se uma entaladela ao presunto no azeite onde se fritou os bifes, voltam-se a colocar os bifes na frigideira e o presunto por cima, rega-se com um pouco de vinagre de cidra e deixa-se absorver um pouco.
Pode-se acompanhar com cogumelos ou espinafres salteados.
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