* 800g de bacalhau desfiado
* 3 dentes de alho
* 4 dentes de alho esmagados com casca
* 1 couve galega pequena
* ½ pão nutridiet
* 150g cubos de fiambre pequenos
* Azeite, Sal, Coentros
Preparação:
Coza o bacalhau, desfie e reserve;
Coza as couves em água fervente; corte em tiras e reserve;
Esfarele muito bem o pão e reserve;
Leve os dentes de alho esmagados mas com casca, ao lume, numa frigideira anti-aderente e adicione o pão muito bem esfarelado e os cubos de fiambre e vá mexendo até ficar num crocante;
Num pírex distribua em camadas o bacalhau e as couves e coloque alho picado e azeite em boa quantidade;
Por cima disponha o pão esfarelado, já crocante e leve ao forno cerca de 20 min
Receita elaborada pela Nutricionista Carina Franco, retirada do Facebook
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