Ingredientes:
* 2 Lombos de pescada congelados
* Água, sal, azeite, alho em pó, pimentão doce q.b.
* 3 Dentes de alhos
* Meio pacote de espinafres congelados
Preparação:
Descongelar os lombos de pescada com antecedência e polvilhá-los com um pouco de sal e alho em pó.
Cozer a pescada (não é necessário cozer muito).
Entretanto colocar os espinafres congelados dentro do microondas e deixá-los cozer durante 8 minutos em potência máxima.
"Frite" os alhos num fio de azeite, junte um pouco de água da cozedura da pescada e o pimentão doce. Deixar o "molho" ferver um pouco. Coloque os lombinhos neste molho e deixe cozer mais um pouco. Retire-os e reserve-os.
Com o resto do "molho" passe os espinafres.
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