Ovos cremosos

Ingredientes:

  * Ovos: 2
  * Iogurte natural: 2 colheres (de sopa)
  * Azeite: 1 colher (de chá)
  * Cebolinhos: 2 colheres (de sopa), picados
  * Sal e pimenta a gosto

Preparação:
Bate-se simultaneamente os ovos e o iogurte. Junta-se o cebolinho, o sal e a pimenta. Numa frigideira aqueça o azeite e, ai, verte-se a mistura anterior.
O preparo vai a lume brando e mistura-se cuidadosamente com uma colher de pau. O resultado deverá ser uns ovos cremosos.


Receita e foto retirada dos Sabores da Sapo.