Panna cotta com maçã

Ingredientes: (4 porções)
  * 2 maçãs
  * azeite
  * 1 pacote de natas light ou alternativa (soja)
  * 500 ml de leite magro
  * Edulcorante Nutridiet
  * 2 folhas de gelatina
  * bolacha Nutridiet de maçã canela e folhas de hortelã

Preparação:  
Cortar as maçãs em pedacinhos pequenos, envolver o Edulcorante Nutridiet e levar ao forno.
Deixar arrefercer e colocar no fundo das tacinhas.
Num tacho, e em lume brando colocar as natas light ou alternativa ás natas (soja), juntar uma colher de chá de Edulcorante Nutridiet e o leite, até levantar fervura.
Retirar o tacho do lume, acrescentar as folhas de gelatina escorridas, até estarem totalmente dissolvidas.
Distribuir pelas tacinhas, em cima dos pedaços de maça e levar ao frigorifico durante pelo menos 4 horas.
Antes de servir, polvilhar com bolacha Nutridiet de maçã canela triturada, e folhas de hortelã para enfeitar.

Para os dias que nos apetece cometer uma "pecadinho doce"


Receita retirada do Facebook