Ingredientes:
* 2 claras de ovo
* Adoçante a gosto
* 1/2 colher de chá de baunilha
* pitada de sal
* 500g morangos, lavados e secos
Preparação:
Junte as claras e o adoçante numa batedeira.
Bata em velocidade média-alta até que o adoçante esteja incorporado e branco, e forme picos moles, cerca de 3 a 4 minutos.
Adicionar a baunilha e o sal.
Bata em velocidade alta por cerca de um minuto.
O ponto será obtido quando estiver brilhante e formando picos firmes.
Mergulhe e agite um morango no creme.
Com um maçarico (ou queimador de gás, se estiver a usar espetos), queime até ficar marrom, ou como desejar.
Coloque num prato e sirva imediatamente.
Receita retirada do Facebook
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