Salada Maravilha

Ingredientes:
  * 1 peito de frango
  * 5 camarões
  * folhas de alface a gosto
  * queijo fresco
  * 1 ovo cozido
  * azeite
  * 3 dentes de alho
  * Sal, pimenta, piri-piri e coentros q.b.

Preparação:
Grelhe o peito de frango, corte em cubos e reserve.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite, os 3 dentes de alho e os coentros, ambos picados, deixe aquecer o azeite e junte os camarões temperados com sal e frite-os.
Descasque e corte os camarões em pedacinhos. Reserve os camarões e o molho.
Corte a alface em juliana.
Num prato coloque a alface, o ovo cozido cortado às rodelas, o peito de frango e os camarões reservados.
Corte o queijo aos cubinhos, junte à salada e tempere com o molho que usou para fritar os camarões.
Envolva tudo delicadamente e sirva.


Receita adaptada do Blog