Ingredientes (para 4 doses):
* 4 costeletas de vitela
* 1 colher de chá de sal
* Ervas de Provence q.b.
* 2 colheres de sopa de azeite
Preparação:
Coloque as costeletas na grelha e deixe-as marcar bem de ambos os lados, até criarem uma ligeira crosta.
Misture o azeite com o sal e as ervas, e barre as costeletas com este preparado enquanto grelham.
Deixe cozinhar até atingirem o ponto desejado, tendo o cuidado de virar de vez em quando.
Acompanhe com uma salada temperada com limão e azeite de ervas.
Receita retirada do Blog
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