Ingredientes:
* 200g de rúcula ou espinafres baby
* 200g de salmão fumado
* Queijo fresco
* 2 colheres de sopa de azeite
* 1 colher de sopa de vinagre de framboesa
* 4 ramos de cebolinho picado
* Sal e pimenta q.b
Preparação:
Lave bem a rúcula ou os espinafres, tempere com o molho vinagrete (azeite, vinagre, sal e pimenta) e disponha num prato grande.
Corte o salmão em pedaços médios, coloque por cima da verdura, junte o queijo e adicione o cebolinho picado.
Receita retirada do Blog
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