Ingredientes:
* Cogumelos grandes (frescos)
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho
* 100g de miolo de camarão
* Sal e pimenta
* Queijo triangulo light (opcional)
Preparação:
Abra bem os cogumelos e tire os pés, que depois vai aproveitar.
Pique a cebola e os alhos e leve tudo ao lume com azeite. Junte depois
os camarões e o resto de cogumelos, todos picadinhos. Tempere com sal e
pimenta. Coloque os cogumelos num tabuleiro de ir ao forno, e encha com o
recheio. Pode cobrir com queijo
para que derreta por cima.
Sugestão: Pode rechear com frango desfiado, peixe desfiado ou carne picada.
Receita retirada do Blog
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