Ingredientes para 4 doses:
* 4 costeletas de vitela
* 1 colher de chá de sal
* Ervas de Provence q.b.
* 2 colheres de sopa de azeite
Preparação:
Coloque as costeletas na grelha e deixe-as marcar bem de ambos os lados, até criarem uma ligeira crosta.
Misture o azeite com o sal e as ervas de Provence e barre as costeletas com este preparado enquanto grelham.
Deixe cozinhar até atingirem o ponto desejado, tendo o cuidado de virar de vez em quando.
Acompanhe com uma salada de tomate Cherry e cenoura ralada, temperada com limão e azeite de ervas.
Receita retirada do Blog
Sem comentários:
Enviar um comentário