Coelho grelhado

Ingredientes:
  * Coelho (partido em pedaços)
  * Sal q.b.
 Molho:
  * Alho (picado)
  * Folhas Louro (partidas)
  * Pimentão-Doce, Azeite, Vinho Branco, Piripiri a gosto

Preparação:
Uma hora antes de grelhar o coelho preparar o molho - juntar todos os ingredientes numa taça, mexer bem e reservar;
Temperar o coelho com sal e colocar na grelha já quente – ir pincelando com o molho à medida que vai grelhando;
Acompanhar com salada variada.