Ingredientes:
* Frango do campo (cortado em pedaços)
* Alho Francês (só parte branca - cortada em rodelas)
* Vinho Branco
* Leite, Sal, Pimenta, Azeite q.b.
Preparação:
Temperar o frango com sal e pimenta.
Num tacho, alourar o frango em azeite, juntar o alho francês e o vinho – tapar e deixar cozinhar 10 min (se necessário, adicionar um pouco de água fervida).
Juntar o leite e envolver bem – tapar e deixar cozinhar 20 min (até o frango ficar cozinhado e o molho apurado).
Servir com legumes cozidos.
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