Ingredientes:
* 400gr filetes de salmão limpos
* 1 cebola
* 1 c. chá de caril
* 1 c. chá de gengibre fresco ralado
* 1 raminho salsa ou coentros
Preparação:
Corte o salmão em cubos pequenos deite-os na picadora e ligue até ficarem bem desfeitos.
Descasque a cebola, pique-a finamente e misture-a com o salmão. Adicione o caril, o gengibre e os coentros picados, envolva e molde 4 hambúrgueres com a ajuda de um molde.
Leve ao lume uma frigideira anti aderente e cozinhe os hambúrguer de ambos os lados.
Receita retirada da Revista Saúde á Mesa
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