Ingredientes:
* 1 peito de frango
* 2 cebolas roxas
* Vinagre de vinho tinto
* Azeite
* Louro
* Sal
* Pimenta preta
Preparação:
Tempera-se o peito de frango com sal e pimenta. Coloca-se o azeite numa frigideira e cozinha-se o frango. Com ajuda de um garfo desfia-se. Corta-se a cebola em meias luas.
Na mesma frigideira, coloca-se um pouco mais de azeite e junta-se a cebola, deixando cozinhar em lume brando.
Junta-se o frango, envolvendo-o bem na cebola. Refresca-se com o vinagre e junta-se um pouco de pimenta rosa.
Receita retirada do Site
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