Ingredientes:
* 3 a 5 ovos
* 200 gramas de atum em conserva
* Iogurte natural (a quantidade necessária para formar uma pasta)
* ½ colher de sobremesa de mostarda Dijon
* Azeite
* Sumo de limão
* 1 dente de alho
* ¼ de cebola
* 1 colher de sobremesa de cebolinho seco
* 1 colher de sobremesa de salsa
* Pimenta q.b.
* Folhas de alface
Preparação:
Coza os ovos durante 10 minutos. Descasque-os e reserve até arrefecerem. Corte-os ao meio e coloque as gemas na picadora. Junte-lhes o atum, a cebola, o alho, o fio de azeite, o iogurte e a mostarda Dijon. Tempere com pimenta e gotinhas de limão. Pique tudo até ficar uma pasta homogénea. No final, acrescente o cebolinho e a salsa picada. Encha as cavidades dos ovos com a pasta de atum. Distribua numa cama de alface.
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