segunda-feira, 30 de junho de 2014

Seitan com cogumelos frescos

Ingredientes:
  * 3 ou 4 dentes de alho

  * Azeite
  * Cogumelos frescos laminados
  * Seitan
  * Sal, Coentros, Colorau
  * Água

Preparação:
Alouram-se os alho picados em azeite. Junta-se cogumelos e seitan cortado aos cubos. Tempera-se com sal, coentros e um bocadinho de colorau e junta-se água suficiente para não queimar. Deixa-se cozinhar em lume brando por 15 ou 20 minutos.

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