Lulas recheadas com marisco

Ingredientes (3 pessoas)
  * 6 lulas /potas Grandes
  * 400 gramas de camarão cru
  * Casco de sapateira cozida
  * 4 rodelas grossas de Paio
  * 2 ovos cozidos
  * 2 cebolas médias
  * 3 tomates maduros
  * Coentros
  * Azeite

Preparação
Limpar muito bem as lulas (tirar pele e interior). Reservar os tentáculos. Numa tigela juntar, o camarão descascado, o paio, o ovo cozido, os tentáculos e o conteúdo do casco de sapateira tudo picadinho. Rechear as lulas e fechá-las com um palito.
Numa panela, ferva as cabeças do camarão com sal q.b.
Num tacho, coloque as cebolas às rodelas, o tomate cortado em pedacinhos e os coentros. As lulas são colocadas por cima e regadas com o caldo e com o azeite.
Deixar cozer tudo cerca de 20/30 minutos até apurar.

Nota: não adicionei sal às lulas porque existem ingredientes que já trazem sal.


Receita retirada do Blog