Ingredientes:
* 1 coelho, 800g
* 8 dentes de alho
* 1 colher de sopa de colorau
* 2 folhas de louro
* 100 ml de vinho branco
* 1 colher de sopa de azeite
* Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Corte o coelho em pedaços e tempere-o com sal, pimenta, os dentes de alho picados, o colorau, as folhas de louro e o vinho. Adicione um pouco de água e deixe marinar durante 30 minutos.
Decorrido o tempo, cozinhe a carne na própria marinada durante 25 minutos. Assim que estiver cozida, escorra-a e reserve o molho.
Salteie a carne , durante 3 minutos, num pouco de azeite a alho. Retire, retifique os temperos e sirva-a com o molho.
Receita retirada do Facebook
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