Ingredientes:
* 1kg de vitela
* 4 dentes de alho* Azeite
* 2dl de vinho branco
* 1 ramo de salsa
* Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Limpa-se a carne, lava-se e esfrega-se com uma pasta de alhos esmagados e sal. Salpica-se de pimenta. Numa assadeira, coloca-se a carne, o azeite, o vinho branco e a salsa. Leva-se ao forno para assar. Enquanto assa rega-se, de vez em quando, com o molho que se vai formando.
Quando estiver pronta, corta-se em fatias finas e serve-se acompanhada de esparregado.
Receita retirada do Blog
Sem comentários:
Enviar um comentário