Bolinhos de salmão

Ingredientes:
  * 1 lombo de salmão, 200g
  * 1 ovo, 60g
  * 1 colher de sopa de salsa picada
  * 1 fatia de pão de aveia Nutridiet
  * 1/2 cebola, 30g
  * Sal, pimenta e alecrim q.b.  

Preparação:
Tempere o salmão com alecrim, sal e pimenta e grelhe-o durante, aproximadamente, 5 minutos de cada lado. Depois de confeccionado triture-o e coloque-o numa tigela.
Adicione o ovo, a salsa picada, a fatia de pão esfarelada, o sal e a cebola finamente picada. Envolva tudo muito bem.
Molde bolinha com o preparado e leve ao forno, pré aquecido, durante 15 minutos.


Receita retirada do Facebook