* 2 Douradas
* 1 limão
* Alface q.b.
* Sal refinado q.b.
* Azeite q.b.
* Vinagre q.b.
Preparação:
Retirar a cabeça á dourada e amanha-la, lavando-a bem.
Cortar a dourada ao meio, e temperar ambas as metades com limão e sal.
Untar uma frigideira anti-aderente com um pouco de azeite. Colocar primeiro o lado da dourada que contem pele ate ficar bem tostadinha. Virar a dourada deixando menos tempo, para que não seque o peixe até alourar.
Por fim, servir a dourada, acompanhada com a alface e rodelas de limão.
Receita retidada do Blog
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