* 1 bróculo grande
* 2 postas de bacalhau
* 1 cebola grande
* 2 ovos
* 2 dentes de alho
* Sal, azeite, pimenta e noz moscada q.b.
* 1 folha de louro
Preparação:
Cozam o bacalhau e os ovos. Depois descasquem os ovos e desfiem o bacalhau e reservem.
A seguir, cozam o bróculo depois de cortado em bocados mais pequenos. Enquanto se cozem os bróculos, levem ao lume uma frigideira a refogar com azeite a cebola às rodelas e os alhos laminados. Temperem com uma pitada de sal, pimenta, noz moscada e uma pitada de sal. Quando a cebola estiver a ficar transparente, juntem o bacalhau.
Adicionem o ovo cozido às rodelas e envolvam tudo bem.
No final é só servir com os bróculos.
Receita retirada do Blog
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