Lulas recheadas

Ingredientes:
  * Lulas
  * Azeite
  * Alho
  * Espinafres
  * Louro, pimentão doce
  * Vinho branco
  * Caldo de peixe ou marisco

Preparação:
Numa frigideira fazer um refogado com azeite e 2 dentes de alho, adicionar as cabeças das lulas. Quando alourarem adicione espinafres ao gosto de cada um, tempere com um pouco de sal. Aloure mais um pouco e reserve. Com este preparado recheie as lulas fechado-as com palitos.
Num tacho faça um novo refogado com alho, azeite, louro, pimentão doce. Coloque as lulas e cubra-as com um copo de vinho branco e o caldo. Tape e deixe cozer em lume brando. Vire-as passado um tempo. Demoram cerca de 20 minutos a ficarem prontas.
Eu acompanhei com espinafres (não posso variar os legumes).
Podem acompanhar com espinafres (se não poderem variar os legumes) ou com salada.