sexta-feira, 24 de outubro de 2014

Bacalhau com grelos

Ingredientes:
  * 1 posta de bacalhau com 400grs
  * 1 cebola
  * 2 dentes de alho
  * 400grs grelos (ou espinafres)
  * 1 folha de louro
  * Leite magro (opcional)
  * Azeite
  * Sal
  * Pimenta

Preparação:
Coza os grelos e reserve. Coza o bacalhau em água e leite e a folha de louro. Quando cozido retire-lhe a pele e as espinhas. Reserve. Entretanto pique a cebola e os dentes de alho e leve ao lume com um fio (bom) de azeite. Quando a cebola estiver douradinha coloque o bacalhau e os grelos. Deixe refugar em lume brando. Tempere com pimenta preta moída na altura e retifique o sal.



Receita retirada do Blog

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