Ingredientes (4 pessoas)
* 2 lombos de espadarte partidos aos cubos
* 1 cebola
* 1/2 alho francês
* 2 tomates
* 1 pimento
* flor de sal e pimenta qb
* azeite qb
* Ervas aromáticas
Preparação
Dispõe-se o espadarte num pirex de forno, depois parte-se o tomate, pimento, cebola e alho francês e tapa-se o peixe.
Tempera-se com sal, pimenta, as ervas aromáticas e rega-se com azeite. Vai ao forno 180ºC por 25minutos.
Receita retirada do Blog
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