Ingredientes
* 1 Kg de tomate bem maduro
* 2 tomates fatiados
* 1 cebola
* 6 bifes de frango fininhos
* 2 queijos frescos mozzarela fatiados
* Sal
* Pimenta
* Orégãos
* Azeite
Preparação
Alourar a cebola com azeite. Quando estiver mole adicionar o quilo tomates muito partidinhos e deixar cozer até ficarem em pasta. Adicionar Sal e deixar repousar.
Numa travessa colocar os bifes de frango, o queijo por cima e o molho de tomate. Finalizar com as rodelas de tomate, orégãos e mais uns fio de azeite. Deixar assar no forno cerca de 30 minutos.
Receita retirada do Blog
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