Almondegas de peru com salsa

Ingredientes:
  * 300 g de carne de peru picada
  * alho
  * 1 colher (sopa) de azeite
  * 3 colheres (sopa) de salsa picada
  * 3 colheres (sopa) de farelo de trigo
  * 2 ovos
  * 1 colher (café) de cominhos
  * Sal e pimenta

Preparação:
Misture a carne, o alho, duas colheres de salsa, o farelo de trigo e os ovos.
Num tacho frite (um pouco) o alho com o azeite, disponha as almondegas no tacho e frite.
Junte a salsa e tempero a gosto.
Para quem gostar e quiser um molhinho pode juntar um iogurte natural magro


Sugestão: A partir daqui pode-se alternar com muitas coisas: espinafres, caril, um pouco de mostarda. Fazer o molho a gosto.

Receita retirada do forum Mulheres em Dieta.